#香喷喷 云南传统的#炸酥肉 ,要怎样做才#不腥不柴 #外酥里嫩,其实方法很简单,快来#一起学做菜 。 - 小五哥家常菜于20230928发布在抖音,已经收获了23.8万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
1 把里脊肉用清水洗一下，控水后放竹板上，用快点刀切成一指宽四指长的条状，横切牛羊顺切猪，要顺着肉纹切出来易成型。2 切好的肉条放在大碗里，依次加入姜丝、糖、盐、花椒粉、酱油。3 加好作料的肉条，用筷子调匀，每条肉都能沾上料，夏天放在冰箱恒温静置三四个小时，以便入味。所以馋了的时候要早点准...
1 准备好所有的食材，五花肉切成手指粗细的长条。2 加入姜末、花椒、盐、鸡精、花椒粉、料酒、生抽，抓匀腌制十分钟。3 碗中打入两个鸡蛋，加入红薯淀粉，搅成如图这样的黏稠状。4 将碗中材料倒入肉里抓拌均匀。5 锅中倒油，六成油温下锅炸，炸至两面微黄捞出。再次升高油温复炸一遍，炸至金黄酥脆捞出。6 ...
-, 视频播放量 1.8万播放、弹幕量 9、点赞数 1389、投硬币枚数 107、收藏人数 741、转发人数 52, 视频作者 圆子小厨, 作者简介 ,相关视频:黄瓜不要老是啃来吃,学会这样做,酸辣爽脆特别开胃。,鸡蛋干这样做,脆嫩鲜香又好吃。,很多人是不知道炸鸡店好吃的鸡米花是怎样
做法：1、瘦肉切成条；2、葱，姜，蒜切末后和五香粉，红薯淀粉，料酒，盐，鸡蛋，花椒粉，切好的肉条，混合到一起；3、混合好以后，腌制30分钟左右，让肉入味；4、锅里加入食用油，烧至6成热，把腌好的肉放入，炸熟，然后捞出，把油烧至8成热，再下锅炸一遍，炸至外酥里嫩；5、然后捞出，...
2️⃣制作方法 1.五花肉切长条,放姜末,食盐,一勺料酒,抓拌均匀,腌制10分钟入底味,准备一包小酥肉专用粉,加适量清水,搅拌成拉丝状态, 2.加入一勺植物油和茴香,搅拌均匀,倒入腌制好的肉片里,搅拌均匀,油温6成热下锅炸,炸至金黄即可出锅 3️⃣成品展示➕总结 ...
怎样做炸酥肉好吃又简单？简介 每次去吃四川火锅，炸酥肉是必点的一道菜，干吃或者下到锅里都非常好吃，那么，自己在家里如何制作这一道美味呢？食材 五花肉 500g 红薯淀粉 适量 鸡蛋 2个 盐 适量 花椒粉 适量 方法/步骤 1 先把五花肉切成条，加入一半的盐和花椒粉的混合，腌制半小时 2 把腌制好的肉打入两个...
怎样做炸酥肉 简介 好吃不腻 食材 猪肉 300g 姜 适量 淀粉 适量 葱 适量 鸡蛋 100g 盐 适量 料酒 适量 奥尔良腌料 适量 方法/步骤 1 准备你的食材 2 把猪肉切成等分大小 3 放入葱姜料酒腌制一下，然后放入鸡蛋，足量的淀粉 4 搅匀腌制20分分钟 5 放入油锅炸，一共炸两次 6 装盘完成 注意事项 注意...
1、材料：猪肉250克、鸡蛋2个、红薯淀粉40克、面粉60克、葱适量、料酒适量。2、猪肉斜切成片。3、切葱花。4、猪肉放碗里，加两勺料酒、一勺盐搅拌，加三勺面粉、两勺红薯淀粉、两个鸡蛋黄搅拌。5、均匀后加葱花搅拌。6、锅里起油，烧至八九成热调小火，放入肉片，炸两分钟炸到肉色程淡黄色，浮...