一想到回锅肉就回忆起了童年,想到了妈妈做的那道菜。接下来我们就一起学习一下回锅肉的做法。1每一家制作出的味道都不相同,这一特性,也是赋予了回锅肉这道菜独特的魅力。做法一: 01:25 来源:经验视频-最正宗的回锅肉怎么做服务升级打开原网页2回锅肉做法二: 01...
怎样做回锅肉才能又香又好吃,一锅成菜,香气扑鼻,好吃又下饭, 视频播放量 193791、弹幕量 353、点赞数 5917、投硬币枚数 919、收藏人数 5994、转发人数 620, 视频作者 美食一线陈仔, 作者简介 与您分享好吃的家常美食,相关视频:下饭菜“蒜苗回锅肉”照着做,味道一流!
1.准备的食材有：猪瘦肉一块，也可以用五花肉，青红线椒各适量，大葱，生姜，花椒各适量。2.炒锅烧热，把猪皮朝下，去除里面的猪毛和汗腺。3.把猪皮烫至焦黄，我们把它刷一下，刷去上面焦黄的部分。4.锅中加入清水，凉水下入猪肉，放入葱段，姜片，花椒几粒，再加入少许料酒去腥，先把水烧开，再改成中小火...
第一个技巧,焯水。购买新鲜的五花肉以后,把五花肉清洗干净,锅里面倒入适量的清水,先用大火烧开以后,再把五花肉放进锅里面去焯水,焯水的过程当中要加入生姜块,并倒入一些料酒,这样做主要是为了能够帮助去除五花肉当中的血水以及腥味,避免影响到肉本来的香味。焯水时间可以稍微长一些,用筷子试一下,能够扎穿五花肉,就可以...
一、青椒回锅肉 材料:五花肉300克,姜5克,拍破,花椒1克,猪油40毫升(或植物油),青椒200克,郫县豆瓣20克,甜酱10克,精盐1克,冰糖1克。 青椒回锅肉做法: 1、将皮薄肥瘦相连的五花肉放入水中加姜和花椒用中火煮至八分熟(约15分钟左右),晾冷后切成0.15厘米厚的片。 2、豆瓣剁细,青椒洗干净去籽,切成和肉片大小...
回锅肉在家怎样做才好吃呢?这些步骤要记住,肥而不腻干香好吃,本视频由keke爱生活提供,92次播放,好看视频是由百度团队打造的集内涵和颜值于一身的专业短视频聚合平台
1、将五花肉放入冷水中，加入一勺料酒和葱姜，煮沸20分钟后捞出切片备用。2、准备好蒜片、蒜苗和青辣椒条作为辅料。3、取一锅，加入适量油，将切片五花肉小火煎至金黄色，之后盛出备用。4、热锅加油，加入蒜片、辣椒条、一勺豆瓣酱和蒜苗头，煸炒出香味。5、将之前煎好的五花肉放入锅中翻炒均匀，加入一勺...
怎样做好回锅肉 简介 简单有好吃的回锅肉，让人回味无穷 食材 五花肉 500克 青椒 3根 大葱 1根 油 20克 糖 20克 盐 20克 料酒 两勺 姜片 6片 豆瓣酱 两勺 方法/步骤 1 放五花肉到热水中，再倒料酒和放姜片焯水 2 再把五花肉切成片 3 冷油下锅放姜姜片和五花肉 4 再放两勺豆瓣酱调味 5 再放糖、...
将黑木耳用冷水泡发变软后放入5克淀粉洗净，用手择掉木耳的硬结，并将木耳撕成一口大小的块儿。把木耳下开水，快速焯水后捞出备用。将青椒切成块，备用。将已经晾凉的五花肉切成薄片备用。，不要彻底放凉后再切，容易导致使肥瘦分离。润锅。炒锅中倒入少许油，油热后用锅铲使油遍布锅壁。这样的作用是给锅身布...