5.上面压上一块石头，放置2-3天，这时已经腌制出一部分水了，加入水，水要没过芥菜疙瘩，腌制20天-30天，芥菜疙瘩就腌制好了，可以制作各种芥菜疙瘩咸菜了。【拌芥菜疙瘩咸菜】所需材料：腌制芥菜疙瘩2个、油适量、香油1汤匙、辣椒末1汤匙、芝麻1汤匙、生抽2汤匙、大蒜4-5瓣、白糖半汤匙、味精适量、做法步骤：...
曾红份开心 咸菜是中国家庭喜爱的一道用食盐等调味料腌渍后的蔬菜,有较强的咸味,可长期保存哦。1酸萝卜:酸萝卜是一种腌制的食物,萝卜颜色鲜,质地脆,是湘西山区大宴上必备菜肴哦。01:10 来源:经验视频-酸萝卜的腌制方法服务升级打开原网页2卷心菜泡菜:各种应季的蔬菜都能够做成泡菜,常见的就有卷心菜,今天介绍的...
1 先把新鲜的菜头剥皮后清理干净切片 2 切片后拿到通风的地方晒干如图：（我做的时候下雨，晒得不太干）3 晒干后再次简单清洗，然后晾干备用（风干的过程有灰尘沙土那些在表面）4 接下来我们就可以准备干辣椒剪成小段，放锅里炒，炒到可以听到沙沙声即可（或者直接用手一捏就碎的那种状态也可以）5 然后放搅拌机...
6.点动料理机把食材都打成末，不要打成泥，吃着有颗粒感，把打好的韭菜花放在盆内，加入60克盐，5克味精，戴上一次性手套，把盐和韭菜花拌匀。再用手把韭菜花酱抓至变粘，就可以了，韭菜花酱就做好了。7.把做好的韭菜花酱放在装黄瓜的盆内，翻拌均匀。8.准备保鲜盒或者玻璃瓶，把拌好的黄瓜，一层一...
辣椒咸菜的做法 步骤1 准备好调料和配料 步骤2 准备好食材 步骤3 黄瓜洗干净切成条状 步骤4 加入食用盐腌制去水,八小时以上。 步骤5 萝卜切成条状。 步骤6 加入食用盐腌制去水,八小时以上。 步骤7 把腌制八小时以上的黄瓜萝卜拿出来晾晒两天左右。
【腌香菜咸菜】所需材料：香菜2斤、胡萝卜1根、红辣椒4-5个、大蒜100克、海鲜酱油150克、盐10克、白糖20克、味精3克、香油5克、辣椒末50克、芝麻2汤匙、做法步骤：1.把香菜冲洗干净，沥净水分，放在通风处，把洗香菜的水晾干，这样腌出的香菜不容易变质，如果香菜是带根的，要把根保留，香菜根也很有营养，...
咸菜制作 咸菜制作 咸菜制作 咸菜制作 方法/步骤 1 醋腌蒜苔：原料：500克蒜薹、300ml陈醋、300ml开水、30粒左右花椒、2颗大料、1茶匙小茴香、1段桂皮、1-2片香叶、1茶匙五香粉、油做法：1.蒜薹掐掉太老的部分，洗净后切成2cm的小段。2.锅中烧热油，倒入五香粉和其他调料略微炒香，倒入300ml的陈醋，醋...
怎样做美味爽口的腌黄瓜辣椒咸菜,腌黄瓜辣椒咸菜一年四季都可以做,自己腌制的咸菜干净卫生,无添加,味道特别的好,特别是喝粥的时候搭配小咸菜,老公特别喜欢吃,每天都要带一小瓶,到单位午餐的时候吃,咸菜我都是自己做,每次不要做的太多,放在冰箱保鲜,小黄瓜特别好
一、腌制咸菜的基本步骤 准备食材：芽白10克（可根据需求调整量）盐少许生姜10克大蒜头20克生抽10克老抽10克白糖10克小米辣10克处理芽白：将芽白从地里拔出，一片一片地拨开，冲洗干净泥沙。晾晒芽白至适当程度，以去除多余水分。腌制咸菜：用盐揉搓晾晒好的芽白，直至出水，揉搓程度影响咸菜的熟成速度...