5 乐扣盒内部涮一层熟油或香油，以便切糕脱模。6 放入第一层糯米，勺子背面也涮些油，抹平糯米。7 放入红豆沙，红豆沙可以用保鲜膜压成片状再移至糯米上。8 如此这般，继续放糯米、豆沙。9 做好后放冰箱冷藏。我是晚上做的，正好第二天早上吃。10 吃的时候把乐扣盒倒扣、脱模、切块，糯米豆沙切糕就OK啦。...
1 准备一碗江米，半碗糖，半碗枣备用 2 将江米洗干净放入电锅里水要没过大米上锅蒸十分钟，在准备点蜂蜜和白糖倒入锅里 3 将备好的枣切开去核备用 4 将电锅中蒸好的米饭端出来和大枣一起上锅在蒸20分钟，如下图 5 20分钟之后蒸好端出来晾凉待用 6 准备一个盆，里在面铺一层保鲜膜把蒸好的米饭倒入盆...
1 牛奶中加入10克糖，搅拌至融化。在筛入75克糯米粉和15克玉米淀粉，搅拌至无颗粒状态。2 碗中加入适量的红豆，捣成泥。3 将容器刷上一层油，倒入红豆泥压实，再倒入搅拌均匀的粘糕糊。4 容器盖上保鲜膜，将容器和切好的红薯片上锅蒸熟。5 蒸好的红薯中加入适量的糖，用铲子压成泥。6 蒸好的粘糕糊均匀...
4、第二次蒸完,要用勺子把糯米碾压上劲,这样糯米筋道。 5、最后要用重物把做好的切糕压瓷实。
1、准备原料：花生仁，葡萄干，瓜子仁，核桃仁等等，糖精。2、准备工具：铁板，铁锤，大锅等；3、制作流程：新疆切糕先蒸熟，趁热将它放进一个很结实的木槽之中，再用一块厚木板盖上，再压一些重物，这样切糕被压的很紧实，水份也随着木槽底部的细缝流出。两天之后，把重物移开，一块结实的切糕就做...
切糕做法一: 用料:红枣 50 克、糯米 100 克、水适量、细砂糖 4-5 克。 1、枣和糯米分别用水浸泡 4 小时。 2、浸泡后控干水,糯米上锅蒸 15 分钟。 3、浸泡后枣去核,从中间切开,上锅煮 10 分钟,捞出备用。 4、糯米蒸 15 分钟后拿出用勺子一边加热水一边搅拌,让每一粒 糯米都喝饱水,加水至如图的...
1. 准备好糯米粉、水、白糖、油和香料等原料。2. 将糯米粉和白糖混合均匀，加入适量的水搅拌成糊状。3. 将糊状物倒入蒸锅中，大火蒸15-20分钟。4. 取出蒸好的糕，晾凉后切成块状。如何让切糕不散：1. 切糕时要用锋利的刀具，切的时候要一次性切断，不要来回切割。2. 切糕前可以在糕体表面涂...
第一步食物：糯米300克、红枣200克、白砂糖适当。作法：糯米提早1个多小时泡到，红枣清洗。煮好的糯米隔水蒸，爱吃酥烂一些的，可让水多一些未过米，便于切糕出模，随后，戴着一次手套，把糯米匀均的盖在盒底，撒上一点白砂糖，后放上一层金丝枣，随后或是米，把糯米匀均的盖在盒底，撒上一点...
1、食材：糯米1000克、橙皮蜜豆400克、椰子油60克。2、将糯米提前用清水浸泡5小时。3、将糯米铺在蒸笼上蒸40分钟。4、继续将蒸熟的糯米趁热放入椰子油拌匀。5、接着加入橙皮蜜豆搅拌均匀。6、将模具中铺油纸，再放入红豆糯米，并且压实，送入冰箱冷藏2小时。7、将模具倒扣，撕去油纸脱模，切块即可。