红豆糯米切糕：准备好糯米粉、粘米粉、蜜红豆、细砂糖、温水、玉米油、地瓜等材料。将地瓜洗净切块大火蒸熟，去皮后压成红薯泥。在模具底部铺好蜜红豆并压紧。将糯米粉、粘米粉、细砂糖、玉米油、清水混合成糊状，过筛到模具中。蒸锅加水加热后，放入模具大火蒸20分钟左右至粉浆凝固。取出脱模后从中间切...
1.将糯米和大黄米混合，洗一遍，加水放进电饭锅中，蒸熟。（如果喜欢更糯一些的口感，可以用擀面杖将蒸好的糯米边砸边搅拌至有粘性。）2.红枣去核，盛红枣的容器中放些水，放锅中蒸10分钟左右。3.取一个容器，铺上一层保鲜膜，将蒸好的米饭均匀铺在容器中，厚度大概是容器高度的一半。4.再铺一...
5 乐扣盒内部涮一层熟油或香油，以便切糕脱模。6 放入第一层糯米，勺子背面也涮些油，抹平糯米。7 放入红豆沙，红豆沙可以用保鲜膜压成片状再移至糯米上。8 如此这般，继续放糯米、豆沙。9 做好后放冰箱冷藏。我是晚上做的，正好第二天早上吃。10 吃的时候把乐扣盒倒扣、脱模、切块，糯米豆沙切糕就OK啦。...
1 准备一碗江米，半碗糖，半碗枣备用 2 将江米洗干净放入电锅里水要没过大米上锅蒸十分钟，在准备点蜂蜜和白糖倒入锅里 3 将备好的枣切开去核备用 4 将电锅中蒸好的米饭端出来和大枣一起上锅在蒸20分钟，如下图 5 20分钟之后蒸好端出来晾凉待用 6 准备一个盆，里在面铺一层保鲜膜把蒸好的米饭倒入盆...
第一步：事先准备好糯米用清水浸泡4-5小时，或者直接浸泡一夜效果更好，红枣也要提前浸泡好，葡萄干洗净备用。糯米浸泡好之后倒掉多余的水分，铺在铺有蒸笼纸的篦子上，凉水上锅，烧开后蒸上25分钟。第二步：蒸的时间把红枣处理一下，切成两半备用，去不去核按照自己的喜好来。第三步：准备一个蒸的模具，我用...
如需制作彩色切糕，可将糯米糊分成几份，分别加入不同的食用色素或天然食材（如菠菜汁、紫薯泥等），搅拌均匀上色。4. 蒸制底层糯米层：取一个方形或长方形模具，内部抹上薄薄一层植物油防粘。先倒入一部分糯米糊（约占模具高度的1/3），用刮刀抹平表面。将模具放入已烧开水的蒸锅中，大火蒸约10...
5、盖上锅盖，开火，等蒸锅上汽，蒸30分钟后，糯米就蒸熟了。用筷子搅打一会儿，让糯米更粘更抱团。6、取一保鲜盒，给保鲜盒内部涮上一层熟油或香油，以便把切糕从保鲜盒里倒出来。7、把糯米放入保鲜盒，一层放糯米，把搅好的糯米用勺子放入保鲜盒里，勺子背面也涮些油，抹平糯米，再把做好的枣泥...
怎样做红豆切糕 简介 红豆切糕是以红豆和糯米为主要材料制成的，吃一口软软糯糯的，十分香甜。接下来，就让我们一起学习如何制作红豆切糕吧。食材 牛奶 100克 糖 20克 玉米淀粉 15克 糯米粉 75克 红薯 1个 蜜红豆 适量 方法/步骤 1 牛奶中加入10克糖，搅拌至融化。在筛入75克糯米粉和15克玉米淀粉，搅拌至...
糯米切糕食材主料:300g糯米配料:适量植物油,适量红枣,适量青红丝,适量水制作步骤1糯米洗净浸泡。2大枣洗净。3泡好的糯米放入锅中,加入几滴植物油。4锅开以后,搅匀,关火盖盖焖几分钟。5蒸笼放入打湿的屉布。6将煮好的糯米捞出,先铺上一层,压实。7放上红枣。8在铺上一层糯米,尽量压瓷实一些。9面再撒上...