【下厨房】煮鸡蛋栏目为您推荐煮鸡蛋的做法大全,煮鸡蛋怎么做好吃,和煮鸡蛋的家常做法,更多煮鸡蛋的做法步骤就来下厨房。
鸡蛋、水、锅、炉灶 0做过 逼上佘山 最详细の微波炉煮鸡蛋(白煮蛋)攻略 鸡蛋、水 1做过 白眉喵兔兔 白煮蛋 鸡蛋、凉水 3做过 MoMoL 炒白煮蛋 白煮蛋、香菜、味极鲜 1做过 悦侬姑娘 白煮蛋的快手美味吃法😋 鸡蛋、生抽,香醋,芝麻油,糖,葱花 ...
【桂花醉蛋】 食材:鸡蛋8个、乌梅100g、冰糖100g、陈年桂花酒400ml、清水1大碗、老抽1小勺、盐1小勺 做法: 1)准备好配料中的乌梅冰糖和桂花酒 2)先用1大碗水把乌梅和冰糖放到里面煮15分钟,到乌梅的味道都煮出来以后加入酱油,冷凉后倒入桂花酒 3)鸡蛋大头敲一个小窝,注意不要敲碎了哦,煮一锅开水,放入1小...
首先要把鸡蛋清洗干净。我们买回的鸡蛋经常会粘有鸡粪、干草等赃物,我一般会先清洗一下再放进冰箱。以免污染冰箱中的其他食物。从冰箱中取出后还要再冲洗一遍。 步骤2 锅中加冷水,放入鸡蛋,鸡蛋要完全没入水中。加一小勺盐,可以防止鸡蛋煮开裂,还能起到杀菌的作用。 步骤3 再向锅中倒入少许醋,蛋壳儿和醋会发生...
1.土鸡蛋先用清水刷干净蛋壳2.锅中放入洗净的鸡蛋,同时放入适量水,水要没过鸡蛋3.打开电磁炉,中火定时12分钟4.煮好后,关火继续焖3分钟5.
因此，中等火力配合适当的煮蛋时间（通常全熟蛋需要煮8-10分钟，溏心蛋则视个人喜好调整时间），既保证了鸡蛋的成熟度，又减少了开裂的可能性。四、加盐与醋的小窍门。在煮蛋的水中加入适量的盐或白醋，也是防止鸡蛋开裂的有效方法。盐能增加水的密度，使鸡蛋在水中更加稳定，减少翻滚；而白醋则能软化蛋壳表面的钙质...
教你怎么正确煮鸡蛋,鸡蛋虽然很普通,但营养价值并不低,不会正确的煮鸡蛋往往会造成营养的流失,下面小编给大家介绍几种煮鸡蛋的常见误区,希望对您有所帮助!
开水煮——鸡蛋下锅后，由于“热胀冷缩”，高温会让鸡蛋迅速膨胀，而开水也会让鸡蛋在锅中翻滚，蛋壳出现细微的裂缝，随着鸡蛋的膨胀，裂缝越来越大，最后就破裂了，导致蛋白外溢，不好看还浪费。开水煮蛋白受热快，蛋黄受热慢，等蛋黄煮熟后蛋白就煮老了，口感差。所以，煮鸡蛋时一定要用冷水开始煮，蛋壳不会破，...
1 准备两个鸡蛋，用清水将表面的污渍洗干净。2 锅内放入500毫升的水，将鸡蛋放入锅中，水没过鸡蛋。3 关上锅盖，调制大火，5分钟左右时间，将水煮开。再转至小火，焖煮10分钟左右。4 鸡蛋表面出现裂痕，蛋清凝固成白色，为鸡蛋已经煮好。5 盆中放入500毫升的冷水，将鸡蛋放入冷水中。6 5分钟后取出，将外皮...