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第一种做法：清炖鸽子汤 食材准备：鸽子、姜片、枸杞、葱、食用盐、鸡精、红枣 清炖鸽子汤的做法：第一步：锅烧开水，放入处理好的`鸽子焯烫；第二步：将鸽子放入炖盅里，加入适量水，姜片、红枣 第三步：盖好后隔水炖煮2小时，然后放入适量的枸杞；第四步：最后加入适量的盐和鸡精调味即可。第二种做法：红烧...
1、准备一只新鲜的鸽子、一根山药、一把羊肚菌和一把红枣。羊肚菌用清水洗净，再用温水泡发。2、鸽子处理干净后，放入开水锅中，焯烫10秒，捞出冲洗一遍。把鸽子放入砂锅中，倒入泡发羊肚菌的温水，再倒入适量的清水，中火炖40分钟。3、把山药的外皮削掉，清洗干净，切成小段；红枣洗净，去掉枣核。4、把羊肚菌...
一、清蒸鸽子清蒸是一种最能保留食材原味的烹饪方式，对于鸽子肉来说同样适用。首先，我们需要准备好新鲜的鸽子，将鸽子处理干净后，用料酒、姜片、葱段腌制一段时间，以去除腥味。接着，将腌制好的鸽子放入蒸锅中，加入适量的清水，大火蒸制约30分钟左右，直至鸽子肉熟透。最后，撒上葱花、胡椒粉和少许盐，淋上热油...
1.将鸽子清洗干净，切成块状。2.生姜切片，大葱切段。制作过程：1.在锅中加入适量的水，放入鸽子块焯水，去掉血水。2.另起锅热油，放入生姜片、大葱段爆香。3.加入焯好水的鸽子块，翻炒至表面微黄。4.加入适量的料酒，翻炒均匀。5.加入适量的生抽、老抽、冰糖，翻炒均匀。6.加入适量的水，水量刚好没过...
2红烧鸽子:洋葱切条,尖椒切段,锅中倒油,爆香洋葱,放入鸽子肉、生抽,加水烧开调味放尖椒收汁即可。00:57 来源:经验视频-红烧鸽子的做法服务升级打开原网页3爆炒鸽子:起锅倒入油,放入姜片、红辣椒和花椒煸炒,放入鸽肉大火翻炒,加入生抽炒匀,放葱段稍微翻炒,放入青辣椒煸炒即可。
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