第十步:迅速把胚条、葡萄干、白芝麻倒进锅里,不停翻面,让每一根萨其马都能沾到糖浆 步骤11 第十一步:出锅,装在涂了油(高5长28宽23厘米的烤盘)的烤盘里,用手掌把胚条压压紧压实(要趁热,凉了就硬了) 步骤12 第十二步:切成长条或者方块,可以按个人喜好了 步骤13 第十三步:美味的萨其马做好了 步骤14...
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3、制作萨其马的面团,需要非常软,做出的萨其马口感才会好。因此揉面的时候如果觉得面团很湿,不要急着加面粉,在面团表面拍点玉米淀粉防粘,再揉成团即可。 4、用花生油作为炸油,做出的沙琪玛口感比较香。没有花生油用其他植物油也可以。 5、坯条炸的时候会膨胀很多,所以切坯条的时候要切得细一点哦。 6、糖...
萨其马的做法,萨其马怎么做请看步骤:1.面粉和泡打粉、食用油、糖、鸡蛋揉搓均匀,揉成粉团,静置10分钟2.10分钟后,用擀面杖把面团擀成面饼,厚度为0.5厘米左右,把面饼切成面条,把面条再分成三段3.锅中放入食用油,加热至八成热后,放入面条,炸至微黄后捞起控油...
萨其马的做法步骤 1.鸡蛋液151克 2.面粉160,泡打粉5克 3.砂糖160克 4.加入100克麦芽糖35克水 5.搅拌 6.面粉,泡打粉拌匀, 7.倒入鸡蛋液 8.拌匀 9.和面 10.饧发15分钟 11.葡萄干适量 12.洗净 13.熟芝麻 14.适量 15.面擀皮 16.切条 17.过筛去除多余粟粉 18.150℃炸透 19.沥油 20.炸过了一点点...
萨其马的做法 将鸡蛋打成液,高筋粉低筋粉与泡打粉混合后过筛倒入面包机中,加入鸡蛋液混合,和面 程序,要把面团和成很软的程度,这样做出来的萨其马才松软可口 面板上撒一层玉米淀粉,将和好的面团静置面板上,15分钟 将面团擀成大面皮,厚度约为0.2cm,再切成小面皮。擀的时候撒点玉米淀粉防止粘连 把小面皮切成小条...
萨其马的做法步骤 点击查看大图 1.鸡蛋液151克 点击查看大图 2.面粉160,泡打粉5克 点击查看大图 3.砂糖160克 点击查看大图 4.加入100克麦芽糖35克水 点击查看大图 5.搅拌 点击查看大图 6.面粉,泡打粉拌匀, 点击查看大图 7.倒入鸡蛋液 点击查看大图 8.拌匀 点击查看大图 9.和面 点击查看大图 10.饧发15分钟 ...
萨其马的做法步骤 1.面粉和泡打粉混合过筛,在案板上做成一个面粉坑 2.将鸡蛋打散,倒入面粉坑里 3.揉匀,成为湿润的面团,根据实际情况加入少许水,使面团达到非常粘软的程度(可以用玉米淀粉防粘)将面团静置松弛15分钟 4.利用这个时间把芝麻炒熟 5.案板上撒少许玉米淀粉,将静置好的面团擀开成约0.2CM厚的大面片 6...
萨其马的做法,萨其马怎么做请看步骤:1.将粉类混合过筛,加入鸡蛋打散,揉匀后松弛20分钟2.将面团揉成圆柱形后压扁,切成相等宽度的长条,掌握好厚度和长宽度,否则面坯太细,炸了后易断,面坯过厚,炸过口感不好。切的时候要撒上淀粉,切好后筛去多余的淀粉...
萨其马的做法步骤 space 点击查看大图 1.准备好食材 space 点击查看大图 2.面粉加入鸡蛋,揉成面团,根据面粉的吸水性和鸡蛋的大小,鸡蛋可以适当调整 space 点击查看大图 3.面团盖保鲜膜静止20分钟 space点击查看大图 4.芝麻用小火炒熟有香味 space点击查看大图 ...