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步骤1 将刀鱼洗净放入锅中。倒入植物油,盐,白醋,白酒,葱,姜,蒜,麻椒粉,肉蔻粉...不用加水。搅拌一下盖上锅盖。 步骤2 大火烧至排气,改小火压20分钟。 步骤3 压好后打开锅盖,开始调味。根据个人喜好,可以放葱姜蒜辣椒面孜然粉,酱油鸡精。熇干多余的水份。 步骤4 不要搅拌,容易碎。 步骤5 成品 刀鱼的烹...
清蒸刀鱼的用料 清蒸刀鱼的做法 步骤1 新鲜的刀鱼,不需要去鳞片。用流水冲洗干净,内脏不需要开膛破肚,只需要一双筷子从鱼鳃两边深入内脏旋转几下就可带出鱼的全部内脏了。 步骤2 洗净后放入少许姜片、葱段蒸个4分钟左右即可(水开后入锅蒸),切记啥调料也不用放。原汁原味就可以品尝到刀鱼的鲜美。 步骤3 出锅后...
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茶香刀鱼怎么做 简介 今天下班了做一份茶香刀鱼，非常简单，但是味道超级好，一个人就吃了一盘 食材 刀鱼 300g 白糖 30g 料酒 1勺 盐 适量 生抽 1勺 八角 适量 花椒 适量 葱姜 适量 茶叶 适量 方法/步骤 1 准备材料 2 刀鱼打上十字花刀，放入葱姜末和八角花椒倒入生抽、料酒，撒上盐腌制半小时 3 找旧...
1炸刀鱼:刀鱼切段去皮,腌制十分钟,锅中放油把刀鱼放入锅中,炸熟后放入调味料即可,香酥美味非常好吃。00:17 来源:未知-刀鱼的家常做法,学会了做给家人吃,刀鱼酥脆浓香,上桌被抢光服务升级打开原网页2香辣刀鱼:刀鱼裹上淀粉,油温六成热放入刀鱼炸好后捞出,姜蒜爆香加入清水沸腾后放入刀鱼炖熟后即可美味可口。
使用空气炸锅做刀鱼的步骤如下：1. 准备原料 刀鱼：适量，根据个人食量选择。 烧烤料：适量，用于调味。 盐：适量，用于腌制刀鱼。 十三香：适量，增添风味。 油：适量，用于涂抹刀鱼表面。2. 处理刀鱼 将刀鱼切成长段，便于烹饪和食用。 清洗干净刀鱼，去除内脏和鳞片。 撒盐和十三香，均匀涂抹在刀鱼...
糖醋刀鱼的做法 步骤1 鲚刀鱼去腮,去内脏后洗净,之后可以整条做也可以切段 步骤2 锅中倒油,油烧热后煎鱼,煎至两面金黄酥脆,这样就不用担心被小刺卡到,因为刺都被炸酥了 步骤3 煎鱼的同时调糖醋汁,1勺黄酒,2勺酱油,3勺白糖,4勺陈醋,混合均匀
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