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在下列著名菜肴中,属于丰泽园饭店鲁菜的有: A.凤凰趴窝B.葱烧海参C.沙锅鱼肚D.通天鱼翅E.怀胎鳜鱼 相关知识点: 试题来源: 解析 B,C,D 丰泽园饭店的拿手名菜有一品官燕、通天鱼翅、葱烧海参、沙锅鱼肚、沙锅鱼翅、鸡茸菜心、酱汁活鱼、清炖裙边、烩乌鱼蛋等。
解析 B, C, D, E [解析] 仿膳的仿清宫廷名菜,约有二三百种,特别讲究色、香、味、形和莱肴的名称,比如“罗汉大虾”“怀胎鳜鱼”“凤凰趴窝”“蛤蟆鲍鱼”等。结果一 题目 仿膳饭庄的仿清宫廷名菜有( )。 A.通天鱼翅 B.罗汉大虾 C.怀胎鳜鱼D.凤凰趴窝E.蛤蟆鲍鱼 答案 B,C,D,E暂无解析相关推荐 1仿膳...
精通淮扬菜的大爷只用简单几招,就能让你在家学会经典名菜怀胎鳜鱼,原来怀胎鳜鱼就是这么怀上的。一口鱼一口肉再来一口大米饭,吃到最后汤儿都不剩 - 老饭骨于20210706发布在抖音,已经收获了8087.1万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
美味名:怀胎鳜鱼 首先以下原料需要先准备好:鳜鱼一尾(约二斤)、清汤五两、香菇(水)一两、兰片(水)一两、海参(水)一两、火腿一两、鱼泥一两、荸荠一两、蛋清一两、油菜心两棵、味精适量、料酒三钱、玉米粉(湿)三钱、鸡油二钱、熟猪油五钱、葱一两、姜一两、盐少许。