五、牛肉粉牛肉粉是当地的传统小吃之一，以其丰富的牛肉和细腻的粉条而备受人们喜爱。选用优质的牛肉和米粉，配以特制的汤底和调料，烹制而成。牛肉粉汤汁鲜美，牛肉鲜嫩，粉条口感细腻，是怀化人常吃的美食之一。六、桂花糕桂花糕是当地的传统糕点之一，以其香甜可口和桂花的独特香气而备受人们喜爱。选用优质的面粉和...
特点和口感：靖州雕花蜜饯吃起来脆生生、甜蜜蜜、香喷喷，具有独特的口感和风味，不仅味美可口，而且营养丰富，是一种独具特色的民族美食。地域和文化：靖州雕花蜜饯是怀化市靖州苗族侗族自治县的代表性美食，代表了当地的文化和历史，是靖州县的一张名片。健康和营养：靖州雕花蜜饯是一种天然的蜜饯，含有丰富的营养成分...
05.洪江血粑鸭 洪江血粑鸭，堪称湖南怀化美食的璀璨明珠。这道源于洪江市的地方名菜，色若棕红，光艳夺目。血粑的清香软糯与鸭肉的鲜美相互交织，犹如一场味蕾的盛宴。咸鲜微辣的味道，让人回味无穷。肉质香浓酥烂，仿佛在口中翩翩起舞。品尝洪江血粑鸭，就如同领略一幅地道的湖南美食画卷，让人流连忘返。06.溆...
1.芷江鸭：芷江鸭是怀化芷江侗族自治县的特色美食，也是湖南著名的风味菜肴之一。它以侗乡独特的烹制方法，采用多种调料和鸭肉搭配，味道鲜美，口感丰富。2.洪江血粑：洪江血粑是怀化洪江古商城的特色小吃，它以糯米和鸭血为主要原料，经过特殊的制作工艺，形成了一种独特的口感和味道。3.通道侗家酸肉：通道侗家酸肉...
黑油茶是怀化侗族人民的一道特色小食，食材丰富，口感独特。入口微苦却久有回甘，加入炒米、花生、玉米等一同食用，独具风味，也是侗族人民用来招待客人的常见佳品。锅巴粉 锅巴粉是怀化的特色美食，用大米、绿豆等食材制作成浆，然后在锅里烙成饼，冷却后切成丝，放入到热水锅中煮熟。搭配上西红柿汤、葱花、花生、...
1 NO.1:溆浦鹅怀化特色美食，外热内软、香酥可口。2 NO.2:酸辣羊肉怀化特色美食，肉质软烂、酸辣可口。3 NO.3:酥糖怀化传统小吃，口感劲道、味道香甜。4 NO.4:潇湘猪手怀化传统美食，肉质酥烂、汁浓味厚。5 NO.5:冰糖橙怀化特产水果，肉质脆嫩、味道甜美。6 NO.6:包谷粑怀化特色小吃，味道香浓、风味独特...
一、怀化美食文化概览 怀化市，位于湖南省西南部，地处武陵山脉与雪峰山脉之间，是湘西南地区的交通枢纽和文化重镇。这里山川秀美，物产丰富，加之多民族聚居，形成了独具特色的美食文化。怀化美食以湘菜为基础，融合了苗、侗、瑶等少数民族的饮食特色，形成了“酸辣鲜香、注重原味”的基本风味。在这里，您可以品尝到...
1.怀化米粉：怀化米粉是当地最著名的美食之一，由当地特有的稻米制成。它非常细腻，口感极佳，用料简单，加上肉片和辣椒油，味道更加美妙。2.芷江鸭：芷江鸭是怀化的特产美食，它是一种用芷江鸭肉制作的独特菜肴。这种鸭子肉质鲜嫩、口感极佳，被誉为怀化地区最好的肉类菜肴之一。3.沅陵酥糖：沅陵酥糖是怀化的传统...
湖南省怀化市是一个美食之都,拥有许多美味的特色小吃和名菜。下面是怀化市十大好吃的特色美食: 1. 怀化米粉:怀化米粉是怀化市的特色小吃之一,由糯米和水制成,口感软糯,清淡可口,配上酱料和葱花更是美味。 2. 怀化腊肉:怀化腊肉是怀化市的传统名吃之一,由优质猪肉腌制而成,口感鲜美,肉质酥软,香气扑鼻。
二、怀化米粉 怀化米粉以圆粉为主，有粗细之分，多为不放汤的干挑，口味偏重。放在粉里的配菜被称作“臊子”，以鸭肉、羊肉、猪脚等大块食材居多。。三、潇湘猪手 作为湖南怀化的传统美食，潇湘猪手真是的很多食客不能够错过的美食。用怀化特有的香辣酱搭配上筋道软糯的猪手让很多食客都欲罢不能。猪脚酥烂的肉质...