忌司酥是以蛋、干乳酪为主要材料制作而成的一道甜点。原料 蛋，干乳酪。做法 1.用清酥面团制底胚，擀成厚0.3cm的大片，表面刷蛋，将忌司在筛网上压成条形细粒，撒于表面，然后切割成各种形状，可以切成7cm×7cm方形，在每一边中点用夹子从中心夹成叶状，也可以切成7cm×7cm方形，在每一边中点用夹子从中心夹成...