以芭蕉叶、糯米粉、红糖水等原材料制成的泼水粑粑,吃起来清香诱人,甜而不腻,是德宏泼水节必不可少的风味小吃,有祝福人们事业有成、年年高升、生活滋润之意。 盈江火烧猪 峨山舂菜 火烧猪,是德宏盈江最具代表性的美食之一,承载着这片土地的淳朴与热情。 选用当地...
地域和文化：豆豉饼是德宏州梁河县特色美食之一，反映了当地人民的饮食习惯和生活方式，是德宏州的一种文化符号。健康和营养：豆豉饼中含有大量的碳水化合物和蛋白质等营养成分，但油炸后含有较高的热量和脂肪，建议适量食用。08 梁河豌豆粉：起源和历史：梁河豌豆粉是德宏州梁河县的传统特色美食之一，已有几百年的历史...
它们“藏”在街头巷尾 撑起了美食的“半壁江山”如果只有10块的预算 能吃到哪些美味…今天 小编就告诉你 10块钱以内 德宏能给你带来哪些惊喜？稀豆粉 一般选用豌豆面制作，吃法随意，可放入香菜、酱油、辣油、花椒油等佐料搭配，麻辣鲜香，随意组合，搅拌均匀后一口下去，唇齿间满是浓郁豆香味。凉卷粉 卷粉是用...
德宏蘸水,万物皆可蘸,蘸水才是德宏烧烤的灵魂。烧烤种类繁多,蘸水种类也不居下风,洋番茄、酸木瓜、腌菜膏、涮涮辣……来到德宏,一定要尝一尝独特的腌菜膏蘸水。这是德宏烧烤中一味经典的蘸料,配着原汁原味、焦黄脆嫩的烧烤,让人胃口大开。 在德宏,每一道美...
过手米线的“帽子”非常讲究,有切成条的带皮烧肉(八成熟),还有肉碎,再加上德宏豌豆粉、大蒜、胡辣子、小米辣、花生、肉皮、猪肝、猪脑、粉肠等等。阿昌族的这个传统美食,因一瓦罐自制的阿昌酸水是其灵魂所在,也被叫做“酸水米线”。 涮涮辣小米辣拼盘
孔雀宴发源于德宏。孔雀是傣家人心中的神鸟,寓意吉祥美好。 孔雀宴上并没有孔雀肉,而是放上一个精美的孔雀头雕花,各种特色菜品按开屏的姿势摆开,再加上干冰点缀,如梦似幻,颜值、美味和人文内涵都在线,要了解德宏美食,第一餐当选孔雀宴。 孔雀宴 (高春兰/摄) ...
豌豆粉色泽鲜黄，软润细腻，加入酱料，酸辣开胃，清凉爽口，十分适合在夏日里食用。简单的一份豌豆粉，却是德宏人满满的乡愁。手抓饭 手抓饭是当地的特色吃饭，美食多样，用手直接抓着吃，体验了当地别样的饮食习惯。到当地旅游，可以体验一下手抓饭的奇妙吃法，让你领略当地独特的民俗风情，加深对这座城市的印象。...
1 NO.1:火烧乳猪德宏传统美食，肉质细嫩、味道香美。2 NO.2:撒苤德宏传统小吃，味道香浓、风味独特。3 NO.3:过手米线德宏特色美食，酸辣可口、味道鲜美。4 NO.4:泼水粑粑德宏特色小吃，松软可口、味道香甜。5 NO.5:酸扒菜德宏传统小吃，酸香可口、味道香美。6 NO.6:鬼鸡德宏特色美食，酸中带辣，非常下饭...
烧烤，是德宏人夜间常吃的美食，包括烤肉串、烤韭菜、烤鱼等。德宏的烧烤以炭火烤制，食材新鲜，味道鲜美。在夜晚的烧烤摊上，人们可以品尝到各种美味的烧烤，享受夜晚的美食盛宴。德宏的美食世界丰富多样，这些十大特色小吃只是冰山一角。如果您有机会来到德宏，一定要亲自品尝这些美食，它们会给你带来地道的云南风味...
01.德宏景颇撒撇 德宏景颇撒撇也叫做“补撒”,2022年入选第五批省级非物质文化遗产代表性项目名录。德宏景颇族是云南特有的少数民族,居住的地理环境为景颇族传统饮食文化提供了得天独厚的资源,随处可见的野菜野味是居住在山林里的景颇族的重要食材来源,丰富的食材制作出各种美食,为云南饮食文化增添独特的色彩。