大肠菌群 GB 4789.3-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数MPN法 ·大肠菌群:在一定培养条件下能发酵乳糖、产酸产气的需氧和兼性厌氧革兰氏阴性无芽孢杆菌。包括肠杆菌科的埃希氏菌属、柠檬酸杆菌属、肠杆菌属和克雷伯氏菌属。 ·大肠菌群与肠道致病菌的来源相同,在外界中的生存力接近,在检验方法...
在微生物检验操作过程中，要保证检测环境(如超净台、检测室)以及所用工器具的洁净程度，同时保证人员各种操作的规范性，尽量保证其无菌性，防止因人为原因操作失误而出现误差结果，同时在适宜温度进行培养，为合理决策和指导生产提供依据。为保证检测结果的准确性，我们应做好以下几个方面。培养基的灭菌及使用 1.每次...
微生物检验的作用主要有以下几个方面:首先,微生物检验能够确诊病原体感染。微生物检验可以帮助医生确定患者体内是否存在病原微生物,比如说细菌、病毒或是真菌。这一功能对感染性疾病的诊断和治疗来说非常关键,因为病原微生物类型多样,在治疗时必须根据其类型针对性地使用抗生素、抗病毒药物或是抗真菌药物,因此微生物检...
2.2 检验人员要求：检验人员应具备生物安全上岗证，压力容器上岗证，微生物检验人员上岗证。进入洁净工作区前，检验人员需要二次更衣，佩戴帽子、口罩、一次性无菌手套，换鞋。2.3 检验设备要求：使用仪器需要定期进行检定/校准，每次使用仪器前需填写使用记录，开生物安全柜，紫外线照射30分钟，酒精消毒台面。2.4 ...
微生物检验是指利用微生物技术方法,根据样品不同性质、状态和检测目的,以科学、正规、准确的方法和标准来检测样本的含量、结构或形状的过程。通常,这个检验过程会采用细菌、真菌或病毒等微生物对样本进行检测。因此,它是建立原核条件下微生物本身或样品有关物质物理性质和生理活动的指标,从而研究生物材料和样品的检测方法...
1.1 检验标准: GB 4789.2-2016食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定。 1.2 菌落总数: 食品检样经过处理,在一定条件下(如培养基、培养温度和培养时间等)培养后,所得每g检样中形成的微生物菌落总数。 1.3 检测过程 1.3.1 样品稀释 1.3.1.1 制备...
临床微生物学检验——染色方法篇: 一、革兰染色 1.染色原理 2.标本类型:痰液,脑脊液,肺泡灌洗液、分泌物等。 3.染色结果:G+呈现紫色;G-呈现红色。 4.临床意义 二、抗酸染色 1.染色原理 2.标本类型:痰液,肺泡灌洗液,脑脊液等。 3.染色结果:抗酸细菌呈现红色。 4.临床意义:辅助诊断分枝杆菌感染。 三、墨汁...
作者|协和医院检验科王贺教授 一、临床医生阅读微生物报告前 需要了解的问题 首先是标本类型,是来源于无菌部位还是有菌部位,如果是无菌部位,那培养的阳性结果与感染更相关,如果是有菌部位,如呼吸道,要了解是否存在正常菌群或定植菌。 其次是标本采集部位、采集...
微生物检验包括的项目主要有：1、食品类（如菌落总数、大肠菌群、霉菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等项目）；2、健康类（如人体微生物检测、肠道微生物检测、妇科微生物检测等）3、农业类（如土壤微生物检测）；4、环境类（如水体微生物检测）；5、日化用品类（如蜡样芽孢菌）；6、一次性卫生用品、一次性医疗...