1 洗净的腐竹切段。2 洗净的香菇切片。3 油豆腐洗净，对半切开。4 金华火腿切片。5 洗好的冬笋切片。6 鸭肉斩块，装入盘中。7 锅中注入适量水，加盐、食用油烧开，放入生菜叶焯熟后捞出； 将冬笋片、香菇放入锅中，煮1分钟。8 再倒入火腿、腐竹、油豆腐； 焯熟后捞出装盘。9 把鸭块放入锅中汆去血水；...
御府鸭块 【营养价值】增强免疫力 【原料】净鸭肉400克，水发腐竹120克，水发香菇100克，油豆腐150克，冬笋150克，姜片、葱段、蒜片各适量，金华火腿、生菜叶、胡萝卜片各少许 【调料】食用油、料酒、豆瓣酱、生抽各适量，盐5克，味精3克 【做法】1腐竹切段；香菇切片；油豆腐切开；金华火腿、冬笋切片；鸭肉斩...
第九步，炒锅入猪油加热。第十步，投入葱姜煸出香味，加入料酒，第十一步，加入奶，汤，盐，味精，第十二步把鸭块和切好的配料放入锅中，撇去浮沫，倒入砂锅内用文火炖至鸭肉熟烂，第十三步拣出葱，姜，淋入香油，这道美味可口的御府鸭块就制作完成了。御府鸭块这道菜味香飘溢，鸭肉脆酥，味美适口，不但...
八大菜系之“鲁菜”孔府风味,御府鸭块,增强免疫力 【中华美食历史悠久】 中华历史悠久烹饪技艺也是足有几千年的历史。中国烹饪技法异常多样,菜系发达,有鲁菜,川菜,苏菜,粤菜,浙菜,闽菜,湘菜,徽菜八大菜系,中国的烹饪表现出了中国人的感性与理性和对美的追求。欢迎大家来到沃克说美食的频道,每天为大家分享中国各地的...
御府鸭块 食材 400克 净鸭肉、120克 水发腐竹、100克 水发香菇、150克 油豆腐、150克 冬笋、各适量 姜片、葱段、蒜片、各少许 金华火腿、生菜叶、胡萝卜片、各适量 食用油、料酒、豆瓣酱、生抽、5克 盐、3克 味精 做法 1、洗净的腐竹切段。洗净的香菇切片。油豆腐洗净,对半切开。火腿切片。洗好的冬笋切片...
3、把鸭块放入锅中汆去血水,捞出装盘。炒锅注油烧热,放入姜片、葱段、蒜片炒香。倒入鸭块翻炒2分钟。再放入料酒、豆瓣酱、生抽炒1分钟。 4、倒入油豆腐、冬笋片、腐竹、火腿、香菇、胡萝卜片翻炒2分钟。加适量清水。调入盐、味精炒匀。撒入剩余的葱段翻炒匀。出锅装盘即成。
6 鸭肉斩块,装入盘中。 7 锅中注入适量水,加盐、食用油烧开,放入生菜叶焯熟后捞出。 8 将冬笋片、香菇放入锅中,煮1分钟。 9 再倒入火腿、腐竹、油豆腐。 10 焯熟后捞出装盘。 11 把鸭块放入锅中汆去血水。 12 捞出装盘。 13 炒锅注油烧热,放入姜片、葱段、蒜片炒香。
御府鸭块 食材 400克净鸭肉 120克水发腐竹 100克水发香菇 150克油豆腐 150克冬笋 各适量姜片、葱段、蒜片 各少许金华火腿、生菜叶、胡萝卜片 各适量食用油、料酒、豆瓣酱、生抽 5克盐 3克味精 做法: 1 洗净的腐竹切段。 2 洗净的香菇切片。 3 油豆腐洗净,对半切开。
然后,离开潍坊,回家后,后来就来到北京了,来到北京通州区台湖有一个御府上营,御府上营的地方有个陆航空军学院,陆航空军学院旁边有一个聚航烤鸭店,来北京第一份工作就是当服务员,在聚航烤鸭店当传菜生,一月工资是600块钱,然后从那一直干了得有个五六个月吧,然后为什么有一天不干了,因为那个经理老针对我,那时候...