关于徐记 吃得出的新鲜 新鲜食材 天买天、天卖天、餐做餐、餐卖餐 美味徐记 新鲜本味,适时而食 徐记门店 上海、深圳、武汉、西安、 长沙 关于徐记 企业文化品牌故事发展历程管理团队徐记荣誉 新鲜食材 原产地食材选择物流保障品质保鲜 美味徐记 当季主菜会员专享十大经典 徐记门店 上海深圳武汉长沙西安株洲 资讯徐记 徐记动态行业动态媒体报道 招贤纳士 上海武汉长沙西安株洲 联系我们
徐记海鲜会在全国、甚至全球范围内,寻找最鲜美的海鲜产品。例如,徐记海鲜的招牌菜——蒜蓉粉丝蒸俄罗斯板蟹,其板蟹食材就来自于俄罗斯。据徐记海鲜内部人士透露,供应链部门的采购专员们有三分之一的工作时间都花在采购路上。 目前,徐记海鲜已经在加拿大、法国、西班牙、俄罗斯、澳大利亚、日本等国家以及广州、海口、北海...
👉NO.1 蒜蓉粉丝蒸元贝——蒜蓉还是剁的好,獐子岛海珍更出色 徐记海鲜的蒜蓉粉丝蒸元贝,蒜蓉剁得细腻,搭配獐子岛的海珍,鲜美无比。粉丝铺底,元贝置于其上,主厨熟练地淋上秘制酱汁,香气四溢。用筷子轻轻剥落元贝肉,裹着酱汁和蒜蓉一同入口,鲜美可口。👉NO.2 白灼大明虾——每一只都新鲜生猛 徐记海鲜的海鲜池里...
用徐国华的话来说，借助数字化，将企业标准化、规范化，同时不能分心，徐记已经把餐饮当成一个事业来做了。而这些都构成了徐记的核心竞争力。邓德隆认为，徐记的核心竞争力已经构成了徐记不可复制的“护城河”。23年的时间里，徐记已经将外在的标准、流程，以及内部员工的成长、情感态度等融合在一起，这是一个集体...
为了确保供应链的稳定，徐记海鲜在海内外优质原产地派员工驻扎，并建立了属于自己的空运、海运物流以及冷链配送体系。同时，依托成熟的供应链体系，徐记海鲜在食材采购上得以实施“以供定产，以产定销”策略。得益于此，徐记海鲜的规模也逐渐扩大，而规模化、连锁化发展又反过来促进了供应链上游的议价能力，推动了高端...
【徐记海鲜加盟】 投资金额 ￥10万~15万 所属行业 海鲜 门店数 188 所需面积 30-50㎡ 成立时间:2008-09-19 品牌发源地: 湖南 意向加盟:4122 申请加盟:3011 加盟区域:湖南 等全国地区 加盟意向:4122人 经营范围:餐饮管理 加盟人群:退休教师,自由职业,大学生,教育从业者 申请加盟 757 成本计算 品牌介绍 ...
徐记海鲜始终坚持精品采购原则, 注重原材料供应原产地认证, 并已在收、产、销、存 四方面确立了出品卫生安全保障体系。 探索徐记海鲜美食 > 未来,徐记海鲜将继续探索全球, 寻找新鲜的食材 在徐记海鲜,一切都是为了新鲜。 因为新鲜,所以少用调料,让顾客吃出新鲜本味。
徐记海鲜汇聚了世界各地的新鲜海货,想要养活它们,需要花费的精力和人力可不少。为此,徐记海鲜每家门店里,都配备了专门的海鲜养殖员。 海鲜在世界各地打捞后空运过来,再分发到各店里,整个过程有专人负责,每天补充进货。 刚到店的海鲜,需要经过清洗,分别放到养殖区,...
“徐记海鲜” 创办于1999年,其前身为徐记海鲜农产品公司,作为海鲜和农产品原材料供应商,诚信经营、口碑远播而赢得广大酒店、酒楼的赞誉,并因此开始建立广阔的采购网络体系,确保货物的新鲜度,从而奠定了徐记海鲜开创餐饮品牌的重要基础。 20多年来,徐记海鲜始终坚持“新鲜本味、适时而食”的出品理念, 精选全球海鲜、创新...
徐记海鲜是一个全国连锁品牌,主要经营海鲜、湘菜和粤菜。在西安有多家直营连锁店,是我N刷的店。十几年来,无论是从食材的新鲜度上,还是从菜品的口味和创新上来讲,徐记海鲜一直保持着很高的水准。 位置: 西安曲江南湖公园,W酒店旁的万众国际商业中心下沉广场。有地下停车场停车方便,在徐记海鲜就餐可以享受免费停...