小北街小吃街的臭豆腐 🧀 彭州唯一一家一直开的臭豆腐店,每一块臭豆腐都是手工制作的,味道独特。 小北街小吃街的甘梅薯条 🍟 甘梅味红薯条➕炸鸡柳好吃一下午。薯条外皮酥脆,内馅甘甜,搭配炸鸡柳更是绝配。 脑花冒菜旁边的鱿鱼须 🦑 点一份鱿鱼须赠送土豆条,有放一点泡椒的辣味很香。建议鱿鱼多煸一会,...
烟熏蛙是一道源自四川彭州的特色美食，以其独特的烟熏工艺和鲜美的肉质著称。这道菜肴选用的是新鲜捕获的青蛙，经过精心处理和清洗，保留了蛙肉的细嫩和弹性。在烹饪过程中，烟熏蛙采用传统的烟熏技术，将蛙肉置于特制的烟熏炉中，用果木或茶叶等天然材料慢慢熏烤，使蛙肉吸收烟熏的香气，同时锁住肉质的水分和营养。烟...
1. 九尺板鸭 位居榜首的九尺板鸭，无论是干板鸭还是卤板鸭，都是彭州人引以为豪的传统美食。这种源自明朝的美味，以其做工讲究、口感独特而备受食客喜爱。不论是宴请宾客还是家庭聚会，九尺板鸭都是不可或缺的佳肴。2. 游汤元 排名第二的是游汤元，这道甜品有着多种口味，如芝麻、鲜玫瑰、红糖苏麻和椒盐等，...
彭州火锅:以其麻辣鲜香、汤色红亮而著称,选用优质的牛油和丰富的底料,搭配新鲜食材,让食客充分感受到火锅的魅力。 肥肠粉:选用优质的大肠粉皮和鲜美的肥肠,口感滑嫩,味道鲜美,是彭州的一道特色美食。 鹅肠火锅:以新鲜脆嫩的鹅肠为主料,搭配麻辣鲜香的锅底,涮煮后的鹅肠脆爽可口,吸收了锅底的浓郁味道。 彭州麻...
彭州美食合集离成都半小时的城市,位于龙门山下,湔江水畔的“彭州”。这里好吃的太多了,至今这里已经孕育出了许多美食,这些美食都是经过岁月的沉淀,以其各自不同的芬芳,长存在人们的记忆中、味蕾间。自古就在讲“民以食为天”,在这人间烟火当中,不争朝夕只求得一道美食。
彭州一日游攻略:美食与文化全体验 🍜 美食推荐(人均价格) 【夫妻荞面】甜水面,其他口味可选💰15 【晋林菜市小雪米粉】素米粉,重庆小面风味💰8 【晋林菜市剪刀洋芋】洋芋、鸡柳、茄饼💰10【76柒露】舂鸡脚、烤面包、酸梅汤、冬阴功💰50 【小北街小凡人臭豆腐】干臭豆腐,香气扑鼻💰8...
彭州的传统美食,肥肠粉的鲜美和锅盔的酥脆,是早餐的不二之选。🥩 清真牛肉一条街——铧炉街 本地人推荐的海雨露清真牛肉馆,或是百度上大伞蒸牛肉,都是牛肉爱好者的必尝之地。🍜 夫妻荞麦面 手工制作的荞麦面,搭配独特的酱料,是彭州的传统风味。🥐...
“神仙馍馍”被列入彭州市级非物质文化遗产代表性项目保护名录是四川省著名小吃老少皆宜,广受欢迎葛祖麻饼沿袭百年传统技艺制作工序十分考究经过筛选备料、配料搅拌、制皮分坯、拌馅分馅、包馅团饼、摊饼上麻、烘烤熟制等十余道工序纯手工制作而...
1990年,大伞蒸牛肉参加了首届四川省食品博览会,受到许多专家、美食家的好评。获得“成都名小吃”的称号。 ▲大伞蒸牛肉 彭州这些品种繁多的名优小吃,源于实践,扎根民间,选料严谨,制作精细,造型讲究,味别多变,注重色、香、味、形的技...
✅美食篇 1️⃣ 油烫鹅 彭州本地的油烫鹅非常有名,外酥里嫩,不咸不淡,每次去彭州必买! 2️⃣ 雷记锅盔 这家店已经开了三十几年,没有店铺,就在一个小区门口。来买锅盔的都是几十个地买。外酥里嫩,非常香。 3️⃣ 倪记谢小氿火锅 彭州当地人都超喜欢的一家火锅店。每到饭点就开始排队...