'1.将羊肉切成筷子般粗、5厘米长的条状,加苏打粉腌半小时,再加鸡蛋、盐、味精、酱油、玉米粉搅拌均匀,腌半小时;红萝卜、蒜苗切丝;大蒜切末。2.锅中倒入300克油,烧至六七分热,放进羊肉炸至5分熟,待羊肉表皮变干即可捞出,沥干油。3.锅中留油15克烧热,放入红萝卜丝、蒜苗丝、蒜末爆香,再倒入羊肉,加入调...
彭家羊柳是一道美味的传统菜肴，其制作材料包括主料和辅料，以及一系列调味品。主料羊里脊300克是这道菜的灵魂，选用新鲜的羊里脊肉保证了肉质的嫩滑与鲜美。辅料中包括红萝卜30克，青蒜30克，以及鸡蛋75克，这些材料的加入丰富了菜肴的口感与色泽，使其更加诱人。为了提升菜肴的口感，制作过程中还需要使...
在另一个锅中，加入15克油，加热至油温适宜后，放入红萝卜丝、蒜苗丝、蒜末进行爆香。待香味四溢时，将事先炸好的羊肉加入锅中，随后加入味精1克、酱油10克、醋3克、酒3克、黑胡椒粉3克以及生粉水3克。快速翻炒均匀后，这道彭家羊柳即可出锅，装盘享用。彭家羊柳以其独特的口感和丰富的营养...
美味的彭家羊柳 食物热量: 1407 大卡 / 592克 碳水化合物: 每592克彭家羊柳含有≈ 26.63 克碳水化合物,占比约 4.5%。 脂肪: 每592克彭家羊柳含有≈ 111.54 克脂肪,占比约 18.84%。 蛋白质: 每592克彭家羊柳含有≈ 75.07 克蛋白质,占比约 12.68%。 纤维素: 每592克彭家羊柳含有≈ 0.92 克纤维...
白菜咸鱼柳的热量(以100克可食部分计)是38大卡(158千焦)，单位热量较低。每100克白菜咸鱼柳的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的1%。
以羊里脊为主料制作的菜品 彭家羊柳是一道家常菜,主要材料为羊里脊,辅料是红萝卜、青蒜、 鸡蛋。调料主要为油、盐、味精等,该道菜通过将食材倒入锅中烹饪制作而成。 中文名 彭家羊柳 主料 羊里脊300克 菜系 湘菜 辅料 红萝卜30克,青蒜30克 鸡蛋75克 ...