广式开花包的做法步骤 步骤1 牛奶控制在40度,加入糖、酵母融化,加入低粉、泡打粉,揉至表面光洁。 步骤2 无需一发,直接搓成条,均匀分成16个剂子。 步骤3 将剂子擀成圆皮,包入冷冻过的馅心。对折收拢成三角形,捏紧缝隙。中心下压,再将三角对折,收拢边缘。 步骤4 醒发30分钟,体积变大,表面松软即可,过度醒发...
开花包 这是一道甜味小点心,做法挺简单的,样子非常好看。我做的是原味的,由此可以添加可可粉、抹茶粉等做成其它口味,还可以加南瓜泥、紫薯泥、红豆沙等做成双色的。 原料:面粉、白糖、泡打粉、白醋。 做法步骤: 第1步、主辅料:面粉、白糖、白醋、泡打粉。 第2步、 把面粉中加白糖、泡打粉,加入白醋。 第3步...
开花包的做法步骤 步骤1 第一次做包子 好吃好吃 步骤2 发酵很重要
猪油开花包是上海地区传统名吃小点心。因其成熟后顶端似花朵，故名开花包。小吃特色 松软香甜，富有弹性。制作方法 1.将猪板油剥去外层薄膜，切成绿豆大小的丁，放入容器内加白糖250克拌匀，浸渍2-3天。2.面粉倒在案板上，加白糖、熟猪油、牛奶拌匀，再加发酵粉反复揉透成酵面。3.酵面搓成条，摘成面剂，按扁...
广式奶油开花包是一道以面粉为主要食材制作的美食。基本材料 面粉750克，白糖300克、熟猪油100克、牛奶375克、发酵粉37.5克 制作方法 把面粉750克倒在作台板上，中间挖一个凹塘，再把白糖300克、熟猪油100克、牛奶375克、发酵粉37.5克放入，用双手迅速搅拌均匀，此时由于糖溶化，所以面团软烂、粘手，可边揉...
包入喜欢的馅。向上拢好成圆锥形,再把三条边轻轻捏合。第一次做的时候没经验,太用力了。导致一笼包子只有一个是开花的。 一个个摆整齐,不用太近,后面会发的很大。锅里放凉水至两节手指的地方。水烧热至温热,放手进去感觉到温热但是不烫。放包子上去醒发半个钟。有烤箱的话可以用烤箱的发酵功能。
紫薯芝士开花包 平时芝士做蛋糕披萨用的多，偶尔焗个土豆，看到网红仙豆糕，突然想到了用包子的方式，成品很香甜，有兴趣的可以试一下。感觉包子和卷饼一样，能包容万物，哈哈哈。原料：中筋面粉、紫薯、芝士、酵母、牛奶、盐。做法步骤：第1步、紫薯削皮切块蒸熟，然后压成泥。第2步、酵母加少量温水化开，水要少...
紫薯开花包的做法 简介 白配紫超好看的说！ 里面的紫薯馅很好吃！很香～ 欢迎加同名微博 食材 中粉 250克 紫薯 260克 酵母 3克 水 150克 糖粉 40克 黄油 45克 奶粉 20克 步骤/方法 1 面粉、酵母、奶粉、水混合后，揉成光滑面团，室温28度发酵至1倍大，夏天大概40分钟左右 也可以冰箱冷藏一夜 2 去皮...
架英开花包，是一道由玉米面、小麦面等食材制成的美食。制作材料 主料：小麦面粉400克,玉米面（白）100克 辅料：泡打粉25克,牛奶200克,鸡蛋500克,牛肉（瘦）250克 调料：猪油（炼制）50克,白砂糖500克,黄油60克,香薷5克 制作工序 1.架英馅做法：将鸡蛋、白糖、黄油和牛肉入盆中用抽子搅匀；2. 上笼蒸制...