步骤13 刚出锅的小酥肉脆酥香 步骤14 撒上烧烤料或者孜然辣椒 一盘美味的干炸小酥肉就OK了 步骤15 接下来蒸扣碗 碗底放葱 姜 八角 花椒 步骤16 铺上炸好的酥肉(炸好当天没有蒸 放了两天看起来有点干巴) 步骤17 调料水 生抽 耗油 一丢丢胡椒粉 盐(酥肉味道够了所以料水咸淡适中就可了) 步骤18 加入料...
开封扣碗小酥肉的做法 1.肉去皮,切成条。用盐味精,鸡精腌制十多分钟。 2.粉芡加鸡蛋打成糊和酥肉拌匀 3.锅内放油,烧热后下入拌匀的酥肉,炸制金黄捞出备用 4.把炸好的酥肉放入碗内,加入调制好的盐水,葱姜花椒,八角,上笼蒸1个小时即可扣到盘子内 关注扣碗微信:283330375...
#开封美食#扣碗小酥肉选择的肉是猪腿肉,肥瘦都有。做法:肉去皮,切成条。用盐味精,鸡精腌制十多分钟。粉芡加鸡蛋打成糊和酥肉拌匀锅内放油,烧热后下入拌匀的酥肉,炸制金黄捞出备用。把炸好的酥肉放入碗内,...
开封红军扣碗老店位于顺河回族区苹果园街道公园路海洋馆斜对面,主要有小酥肉、排骨、芥菜肉、黄焖鸡、腐乳肉、海带肉、肘子、红烧丸子等多种扣碗。菜品中最具代表性的就是芥菜肉,芥菜肉把芥菜的清香和肉的浓香融合在一起,吃肉片时伴随着芥菜的清香,肉烂醇香,入口即化,吃芥菜时夹杂着肉的浓香,解腻清口。他家的...
芥菜扣碗,小酥肉,烧鸡,猪头肉一,再来一杯小酒👉👉开封宋门《燕子老味扣碗》平价扣碗,二十年老店。#河南特色美食 #附近熟食 #附近扣碗 #开封扣碗谁家最好吃 #开封扣碗谁家最有名 - 开封《燕子扣碗🔥卤肉》宋门二十年老于20240621发布在抖音,已经收获了14.8万个喜
开封八大碗是河南开封的汉族特色名菜,其菜式并不固定,一般包括酥肉、蒸块鱼、黄焖鸡、丸子等。最有名气的开封扣碗有小酥肉、排骨、芥菜肉、黄焖鸡、腐乳肉、海带肉、肘子、莲菜等。开封人过年吃什么美食,八大碗是必不可少的,河南人最有感觉,从小就吃这个 - 开封杨师傅教
每年都做开封的扣碗系列：腐乳肉，扣肉、小酥肉。(无内容)
开封清真八大碗系列——碗蒸小酥肉,也是口感最好的一道菜!#美食教程 #小酥肉#扣碗#清真菜#河南特色美食,于2024年10月15日上线,由马大厨清真美食上传。西瓜视频为您提供高清视频,画面清晰、播放流畅,看丰富、高质量视频就上西瓜视频。
老开封扣碗之小酥肉的做法步骤 步骤1 喜欢瘦一点的可以选“梅花肉 元宝肉”我用的是后腿肉(冻一下更好切哦) 步骤2 切成手指头粗细的条儿 步骤3 二斤肉我放了三瓶盖料酒 步骤4 姜两片 盐 胡椒粉 十三香 耗油 生抽 步骤5 抓拌均匀后撒上点儿花椒粒保鲜膜盖好腌制过夜 ...
老开封扣碗之小酥肉的做法步骤 步骤1 喜欢瘦一点的可以选“梅花肉 元宝肉”我用的是后腿肉(冻一下更好切哦) 步骤2 切成手指头粗细的条儿 步骤3 二斤肉我放了三瓶盖料酒 步骤4 姜两片 盐 胡椒粉 十三香 耗油 生抽 步骤5 抓拌均匀后撒上点儿花椒粒保鲜膜盖好腌制过夜 ...