嘉宾场次，设备等各种专业问题）4.纯咖啡还是带点鸡尾酒的（白天主咖啡，晚上主鸡尾酒？
他点了小杯,我帮他做了份大的。咖啡原本就应该是大众,平民化的饮料。但是圈子讨论拉花,讨论环境,讨论豆子。所以我做咖啡届的豆浆,明年早餐自选三文治上线。大众,亲民。开这家就看亲民的咖啡和早餐能否走量。尽管嘲笑我吧。我最近成了一个偏执狂了 来自Android客户端13楼2017-01-13 17:32 收起回复 ...
第一部分是吧台区。咖啡机安排在顾客进门第一眼处，是为了突出整个店铺的重点——一台品质咖啡机能提升整个店铺的品位。磨豆机和粉渣桶放在咖啡机的左边，则体现了一个细节——磨豆机和粉渣桶周围很容易有咖啡粉渣，独立地放在最左边，一方面较为隐蔽，另一方面与分杯架分隔开来，如果放在右边，很容易弄脏杯子。...
第一首先就是要选一个门店沿街的店铺或商场都可以，但是切记产权一定要是商业的不能是民用产权。一般人流量大的商业街，生意肯定会更好一些。然后找房东要地址材料（房产证复印件，租赁合同，产调）用于办理营业执照；开咖啡馆1、对于小白想开咖啡馆的来说，不建议一上来就花大价钱去买商用的咖啡机。因为你压根不...
2、梦想，从看咖啡师调酒师表演开始 很多年前，一位朋友说，他的梦想是开2家小店，一家书店，一家小酒店，挨在一起，一边做生意，一边看看书，有朋友来了，喝杯小酒。这确实是很好的梦想。后来升级了，说想开家咖啡馆或酒吧，逼格更高。一直以为，济南是这两个行业的荒漠。没有想到，从一家很多人看来不太...
开吧流程 1、提前15分钟,整理仪容仪表,更衣上岗。 2、打开吧台区域灯光,清点并核对货物。 3、检查制冰机、冷藏柜、咖啡机、磨豆机等运转情况,开咖啡机并预热。 4、清洁区域内的卫生,外吧、内吧台面,后吧操作台面以及地面,所有柜门。 5、检查杯具、用具是否充足、干净明亮。
如今,城市学院的校园内已经开出了三家不同规格的咖啡吧,学生们不论是在教学区还是在生活区,都可以享受到小资调调。 瓯江学院: 咖啡吧帮助同学微创业 在温州大学瓯江学院的五号教学楼二楼,有一家学生开的咖啡吧,老师同学都喜欢下课了来这里坐一坐,舒缓一下情绪。
咖啡店倒闭最大的原因就是房租和人工，房租低的地方没有客流量，客流量大的房租吓人，很多咖啡店都是在给房东打工。很多明星，像杨颖、昆凌、张惠妹等等吧，这些开咖啡店最后歇业的，都是因为房租问题！虽然人流攒动，客人爆满，但盈利已经达到了峰值，刨去房租和运营成本大多数都是在赔钱。最后给那些想开咖啡店的...
酒吧在这几年迅速的出现在中国的各大小城市,在城市生活压力,工作压力,感情压力陡增下进入清吧消费已然成为人们生活的重要组成部分,面对喧闹纷繁的城市夜,而单一的咖啡店已经逐渐被淘汰,反而这种综合了咖啡,西餐,酒吧,KTV多元化的行业崭露头角,它就是清吧,在这里任何人都能找到自己喜欢的位置,而有些清吧分店开了一...
没有开过任何咖啡馆,但是去了不少,尤其希望宁波能有一家电影主题的咖啡馆 大致谈谈我希望的样子吧。希望给楼主一个参考。 1、定位准确,风格专一 其实电影风格无数,我本人就比较喜欢老电影和超级英雄类的电影(本人比较精分),但是我更想去的是有关老电影的咖啡馆,黑白片最好,如果楼主的店面不大的话,希望楼主可以...