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食用方法:1、撕开本卤汁内袋后,直接放入1.5公斤清水中加热稀释成液。(小火)2、加入食物1.25~1.5公斤食物分割的大小应以能完全淹没于卤液中为佳。(小火)3、以小火煮熟后,尝试卤汁咸鲜适宜,起锅装盘即成,淋上少许卤汁味更佳。
熟食卤菜卤肉卤料包中..各种香料在烹调时,一般没有固定的使用量,我们在卤制、酱制食品时,都会根据原料的多少、原料的品种(鸡鸭、肉类、鱼类、下货类、豆制品类等)来制定熟食卤菜卤肉卤料包中各种香料的投放量。1、在使用时,芳香类和
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