所以，连锁企业的利润=连锁企业收入-连锁企业成本=（直营店收入+加盟费+产品收益+供应商利润+管理利润+房地产运作收益+网络利润+资本利润+品牌利润）-（进货成本+包装成本+人工成本+店面租金+知识产权成本+推广运营成本+培训与督导成本+网点巡查和管理成本）数接下来分析一下门店的具体指标，数据统计≠数据分析，比如数...
比方说在快餐店买完套餐之后,营业员随口的一句:加2元就能升级可乐和薯条哦,会让20%的人接受并付款;促销连带,无论是降价还是买赠,都能够刺激顾客的消费欲,让消费者愉快的购买连带产品;凑整连带,超市收银台旁总会有许多小金额商品。比如口香糖,顾客结账时,一看298元,随手拿个2元的口香糖,凑个整。 巧用数据分析 ...
为了解答这些问题，CBNData利用百炼智能店店通数据，梳理了3072所主要高校（包含本科院校、高职/专科院校以及成人高等）地址周围500米范围内50余万家校内及校外的餐饮商户信息，大致梳理出了当前高校餐饮店铺的发展格局。高校正在迎来更多的网红餐饮品牌 打开幸运咖官网，一条醒目的标语映入眼帘，“把幸运咖开到每个大学、每个...
2、进店转化率 这是看到门店的用户中进入门店的比例。 计算方式为曝光人数/进店人数。 通过这个数据,我们可以得知门店外在元素对用户的吸引力,和流量的精准度。这个数据除了店铺自身的因素,还会受到时令、商圈、经营品类的影响,要多方面进行考虑。 3、下单转化率 下单转化率是进入门店的用户下单的比例。 计算方式为...
各类营销活动的参与度和销售额是评估活动效果的关键数据。同时,投入产出比的计算将帮助你明智地决策营销投入。👀 六、竞争对手观察 了解竞争对手的市场策略和销售额,有助于你制定更有针对性的竞争策略。🏪 七、门店环境与服务 门店的布局、陈列以及员工的服务态度和专业水平,都是提升顾客购物体验的关键要素。通过...
一、餐饮门店数据分析的关键指标1. 客流量:客流量是衡量门店受欢迎程度和运营状况的重要指标。通过对比不同时间段的客流量,可以了解门店的业绩变化趋势。2. 进店率:进店率是指进入门店的人数与总客流量的比例。它反映了门店的吸引力和品牌知名度。3. 转化率:转化率是指进入门店后,实际消费的人数与进店人数的比...
为了还原中国餐饮2024年上半年发展全景，有哥供应链统计了截止2024年6月底的餐饮细分领域门店数据，并进行了多维度分析，下面让我们一起来看看。▼ 中国餐饮门店TOP30 通过榜单我们不难看出，蜜雪冰城、华莱士、瑞幸咖啡、绝味鸭脖、正新鸡排、肯德基这几个率先进入万店之列的品牌，均是以加盟模式为主的品牌；锅圈食汇...
店铺数据分析 一、引言 店铺数据分析是指通过对店铺的相关数据进行统计、分析和解读,以获取对店铺经营情况的深入了解,并基于这些数据提出相应的改进措施和决策支持。本文将从店铺销售数据、顾客行为数据和市场竞争数据三个方面,详细分析店铺数据,并提供相应的解读和建议。 二、店铺销售数据分析 1.销售额分析 通过对店铺...
店铺数据分析在当今商业环境中扮演着重要的角色。通过收集并解析大量的顾客和业务数据,店铺可以更好地理解消费者的需求和行为,优化产品线,改进营销策略,进而提升销售和利润。那么,店铺数据分析主要分析什么呢?1. 消费者行为分析:了解消费者的购买决策过程,包括他们如何发现产品,比较不同产品,以及做出购买决策。这需要通过...
本文将从以下几个方面对店铺数据分析进行详细介绍:数据采集、数据整理、数据分析和数据解读。 二、数据采集 1.销售数据:包括每日、每周、每月的销售额、销售量、客单价等数据。 2.客户数据:包括顾客的年龄、性别、地域分布、购买偏好等数据。 3.库存数据:包括商品的库存量、库存周转率等数据。 4.营销数据:包括各种...