高金庄园黑猪是四川高金食品股份有限公司旗下产品,高金庄园黑猪的猪苗与种猪来自四川黑猪配套系,该配套系经畜科院研究团队在搜集了国内外所有名优猪种资料,通过大量试验研究、比较评价基础上,最终确定育种材料,采用现代育种技术、通过12年系统选育,培育成具四川特色的优质风味猪配套系,其猪肉肌脂肪含量达4%,与市上外种...
历时20余年，高金食品与高校科研合作，用川乡黑猪与乌金猪相结合培育而出“高原黑猪”。高原黑猪以其自带大比例藏猪血统，比纯种黑猪在瘦肉率、抗病力和风味口感上更具有优势，并以旗下“庄园黑”、“悦跑山”等黑猪品牌，上架各类高端、精致商超，受到一众好评。作为一家为数不多的黑猪全产业链运营企业，高金食品...
诺~这款选用藏香血统庄园黑猪做原材料的腊味呀~黄金比例的脂肪含量,肥肉部分汁多顺口,糯而不腻,瘦肉部分鲜香有嚼劲,入口细腻,选择干松茸磨粉入料提鲜,不管是品质还是味道都非常高级~ 腊肠吃进嘴里,丰润鲜美的汁水感觉瞬间被激发出来,紧致弹牙的...
桐香庄园的“雪花乌”黑猪品种 “雪花乌”是桐香庄园自繁自育的黑猪品种,以其肉色鲜红、脂肪洁白、大理石纹丰富而闻名,外观酷似牛肉,因此得名“雪花乌”。这种黑猪品种是通过分子育种技术,将中国本土四大名猪之一的“金华两头乌”与美国顶尖猪种“杜洛克”进行杂交繁育而成。猪肉的风味主要取决于肌内脂肪含量,普通...
5月10日,四川出入境检验检疫协会专家组一行走进生态原产地保护产品——高金“庄园黑 ”、“悦跑山”高原黑猪生产加工基地,体验安全、健康、优质、美味的产品。“庄园黑猪 ”,“悦跑山”品牌凭借“生态原产地保护认证”优质口感吸引业界和消费者的广泛关注及好评。感受不一样的生猪繁育、养殖、屠宰、分割、冷藏加工生态...
日前，中国超高端黑猪品牌庄园黑·高原黑猪的母公司高金食品喜讯传来——高金食品成功获得中国有机产品认证证书，旗下产品品质和市场表现持续提升,再次彰显中国黑猪核心竞争力。有机认证是国家认证认可监督管理委员会统一管理的认证形式之一。取得有机产品认证的黑猪，需要在未被农药、化肥污染过的原生态土壤上以最接近自然...
庄园黑猪的品质得到了全程严苛标准的保证,无论是饲养环境、饲料选择,还是养殖管理、疾病防控等方面,都遵循了极高的标准。庄园黑猪的养殖过程中,每只黑猪都有专人负责,进行全程监控和管理。同时,庄园黑猪的养殖过程中,不使用任何抗生素和激素,保证了黑猪肉质的天然和健康。 四、庄园黑猪的产品形式 庄园黑猪的产品形式...
在中国，庄园黑猪肉以山林放养的饲养环境为特色，12个月的饲养期使得肉质饱满，其肉质特点与伊比利亚火腿相似，脂肪和肌肉分布如大理石纹，如和牛的“霜降”一般。伊比利亚火腿是伊比利亚黑猪的代表产品，经过海盐腌制和风干，色泽鲜艳，肉质晶莹，被誉为料理中的珍品。而黑猪肉涮涮锅则以其薄片涮入汤中，...
高金庄园黑猪品牌介绍 四川高金实业集团有限公司,四川名牌产品,创立于1996年,集优质生猪繁育、猪肉制品精深加工、进出口贸易、房地产开发于一体的大型猪肉食品综合加工企业 高金公司创立于1996年,总部位于中国四川省遂宁市。历经发展,现已成为集优质生猪繁育、养殖、屠宰、分割、冷藏加工、鲜销连锁、罐头食品生产、猪肉...