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3、美味的关键：所谓姜撞奶，“撞”是一个关键点。姜撞奶的美味就在于牛奶与姜汁的激情碰撞，甜与辣在一瞬间的完美融合。在倒牛奶时，要将杯子提到一定高度，不要犹豫，在一瞬间把杯子以特定角度倾斜，让牛奶快速倾入姜汁中，至少要在4-5秒内倒完，才能产生如此完美的口感！2010年2月2日，广州市饮食行业商会...
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广州早茶的茶有普洱茶、香片、乌龙茶、铁观音茶叶等挑选,小点心则数不胜数:虾饺、肠粉、叉烧包、萝卜糕、烧卖、糯米鸡、豉汁排骨,卤鸡爪等等,每一样全是鲜香味美,从外观到口味都独具一格。只要吃过就可在你的味蕾记忆里留有浓墨重彩的一笔。 一起来看看这喊醒味觉的点心吧 ...
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腐鲜嫩好吃营养丰富,价格也十分的便宜,两块钱就能买一大块儿,物美又价廉,豆腐还能做成很多美味的菜肴,比如:托烧豆腐、家常豆腐、蟹黄豆腐……特别是川菜里最受欢迎的麻婆豆腐,家里只要吃米饭,就一定有这道菜,香浓美味鲜嫩好吃,特别下饭。 麻婆豆腐其实也算是豆腐菜肴里既简单又家常的做法,所需的食材也不多:豆腐一...
冬天的美食怎么少得了街边热气腾腾,香味远飘的“煨番薯”呢!在寒冷街头一个暖呼呼的番薯捧在手心不仅暖手,吃进嘴巴还暖胃。撕开烤得焦黄焦黄的番薯皮,里面流油的金黄软糯番薯肉,甜蜜蜜的每一口都能暖到心田。
材料:猪肝,豆腐,食用油,豆瓣酱,水淀粉,生抽,葱,姜,花椒粉,胡椒粉,鸡精,料酒 7、加生抽、花椒粉翻炒均匀,加豆腐翻炒均匀。 7.锅里留底油;将煎好的豆腐,放进锅里。 8.将调好的料…