而在新派粤点这一赛道,有一家主打24小时茶市、将广东饮茶文化和国学文化相结合的主题茶居,从2016年创立至今,已开出80多家门店,迅速跻身珠三角地区粤式点心大型连锁品牌前列,它就是——子曰礼·茶居。在广东,经营茶市的食肆多不胜数,经营全天候茶市的食肆也不在少数,子曰礼凭什么能迅速在市场上站稳脚步,...
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广东“茶居”中的“居”在清朝时原意是住宿的居所。详细解释如下:在清朝时期的广东地区,“茶居”一词中的“居”字,其原意与现今的“茶馆”有所不同。当时的“居”,主要表示的是一种提供住宿服务的场所。广东地区的气候温暖湿润,茶作为一种清热解暑的饮品深受当地人喜爱。在这样的背景下,“茶居”...
店名“子曰礼”,正是呼应中国人尊孔、崇礼的文化传统,而“茶居”的说法,在传统粤式茶楼林立的岭南,更能表达鲜明的文化气质。事实上,国学与粤式茶楼文化的衔接并不突兀,其精神内核一以贯之——广东人饮茶,习惯用手敲桌面的方式对添茶者致谢,这个传承多年的动作,就是“礼”最日常、最“接地气”的体现。
清朝时期的广东,"茶居"中的"居"其实蕴含着隐逸的意味。在那时的广东乡村,几乎每个村庄的百步之内,都能找到一处茶居。这些茶居与广州的大茶楼规模不同,它们小巧精致,通常只能容纳七八张四方桌,约二十来位客人。即使人数增多,茶居主人也不会显得慌张,他们巧妙地利用临河的水榭和药亭,营造出一个宁静...
子曰礼缺少广东饮茶风味,也不符合本地饮茶文化。等同于留一手肠粉,始终融入不了两广饮食风格。 4月前·广东 1 分享 回复 哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈 ... 还是喜欢老东西 4月前·广东 1 分享 回复 业哥 ... 预制菜茶居[笑哭] 4月前·广东 1 分享 回复 Sandman。 ... 出品才是关键,装修只不过是锦上添花的点...
广东“茶居”中的“居”在清朝时原意是住宿的居所。详细解释如下:在清朝时期的广东地区,“茶居”一词中的“居”字,其主要含义是表示一个场所,这个场所不仅仅是饮茶的地方,更是一个人们社交、交流、休息的场所。这里的“居”,可以理解为一种住宿的居所,意味着这是一个供人们停留、休息的地方。...
广东茶居是广东地区独特的传统文化场所之一,它是广东人社交、品茶、聊天、放松的场所,也是保护和传承广东文化的重要窗口之一。茶居一般分为茶楼和茶室两种。茶楼是一种大规模娱乐设施,有着宽敞的场地和齐全的设施,一般提供茶点、饮食和娱乐节目,并有乐队伴奏。茶楼的观众多为家庭和团体。茶室则是小型的...
一、清朝时广东的“茶居”的“居”原意是隐。作为名词时指的是可以吃到茶点、饮料或饭菜的店铺。二、“茶居”简介 茶居,即饮茶的店铺,旧时多用“发记茶居”、“昌源茶室”之类字号。现在,水乡人也讲斯文,常常可见“望江楼”、“临江茶室”、“清心茶座”等雅号。茶居的建筑古朴雅致,小巧玲珑,多...