今天推荐一道广东省的传统汤品——南北杏菜干煲猪肺汤🍲,这道汤不仅美味,还能清热润肺、化痰止咳、养阴生津,特别适合秋冬季饮用🍂。🌟 食材准备: 猪肺一个 扇骨400克 南杏20克 北杏10克 无花果6颗 菜干40克 胡萝卜1根 陈皮1瓣 蜜枣1颗🌟 烹饪步骤: 处理猪肺:将猪肺喉管连接水龙头注水至膨胀,用手挤压,...
步骤一:准备材料 🌿 首先,将南北杏、无花果、百合和蜜枣分别洗净备用。菜干可以根据个人口味适量添加。 步骤二:炖煮 🍲 将所有材料放入锅中,加入适量的水。 大火煮沸后转小火,慢炖2小时。 步骤三:调味 🧂 根据个人口味,可以适量加入盐调味。 小贴士 💡 炖汤时,火候不宜过大,保持小火慢炖,这样汤的味道...
(3)把猪骨、瘦肉用开水泡过，洗干净;南杏也用温水泡洗净。(4)把猪肺装入炖盅，放入南杏，盖上猪骨、...
广东传统名菜桑杏炖猪肺，不仅口味香醇，还有很多的功效！对于一些鼻塞咳嗽的人群，可以吃吃这道菜~广东传统名菜桑杏炖猪肺，不仅口味香醇，还有很多的功效！肝火上炎之目赤肿痛的人也非常适合食用这道菜~广东传统名菜桑杏炖猪肺，不仅口味香醇，还有很多的功效！肺虚的人就更不用说了，简直就是不二的选择啊~
【广东汤·南北杏菜汤】1.取一包某宝的一人食汤料;2.提前洗净,泡发汤料们;3.在玻璃小盅中,加入汤料,肉片,火;4.一次可以做两种不同的汤;5.蒸炖锅1小时的精蒸模式。明火,电磁炉,砂锅亦可做,结合自用材料的量与火候灵活调整时间即可;6.装碗。加入适量盐调味。简
将菜干用清水浸泡约半小时。 所有食材洗净备用。 肉类焯水处理。 将所有材料放入锅中,加入适量冷水,大火煮沸后转小火煲1至1.5小时,最后加盐调味即可。🌟 食材推荐:南北杏、无花果、蜜枣、百合、农家老菜干等。0 5 发表评论 发表 作者最近动态 落日放映厅正式开始 2024-11-28 🌿 虫草花的神奇功效:健康秘诀大...
菜干 猪骨 南杏 北杏 蜜枣 姜片 制作步骤 👩🍳 处理杏仁:将南北杏切成两半,这样更容易让杏仁的味道充分渗出。 泡发菜干:将菜干泡开后,切成一段一段,方便煮制。 准备食材:将所有食材准备好,放入汤锅中。 煮制过程:大火烧开后,转慢火煲一个小时。
【广东靓汤—南北杏菜干猪肺汤】1.在挑选猪肺的时候,从以下两个方面入手:一看,有的猪肺呈鲜红色,看起来很好看,但是这种猪肺往往充了血,本身不新鲜了,回家一洗就会发现很多的血水冒出来。所以挑选粉红色的猪肺是正确的。另外,两片肺叶要一样大。二摸,就是要用手按
二一七，杏仁鱼鳃（广东潮州菜）用料:干燕鲨鱼鳃60克，冰糖300克，清水1000克，脱膜杏仁100克，纯碱5克，生姜30克，白酒20克，青葱3条。制法:(1)干鱼鳃的泡发过程参照第104页“冰糖鱼鳃”的制法。(2)将杏仁盛在碗间放入 70℃的温水，候浸泡,浸至杏仁身软时,放人食品万能果汁器加入少量水,进行搅拌,搅至...
广东老火靓汤-南北杏菜干益肺汤的做法 将汤料放入清水中浸泡15-20分钟,然后滤水捞起待用 将主料放入沸水中煮8-10分钟,以出去血污、异味,捞起待用 将待用的汤料、主料放入汤煲,加入2升清水,用大火煮沸后,调至小火慢煲90-120分钟,请于熄火前5分钟加入适量食盐调味。