【下厨房】粤菜小炒栏目为您推荐粤菜小炒做法大全,粤菜小炒怎么做好吃技巧分享,粤菜小炒最正宗的做法和粤菜小炒家常做法推荐,更多粤菜小炒的简单做法就来下厨房。
1. 将北极贝肉处理干净，均匀切成条，西芹刮去表皮切成条，彩椒切条，莴笋均匀切条备用。2. 锅里烧开水，倒入切好的北极贝肉焯水捞出，（北极贝肉不宜焯水时间过长，10秒左右就捞，这样才脆口），然后倒入所有切好的原料焯水倒出控干水份备用。3. 锅里热少许油爆香蒜姜片，倒入所有处理好的原料翻炒，加入...
5道家常小炒菜，广东餐桌离不开的菜有了，收藏起来，做饭没烦恼 1.黄瓜炒鸡胸肉 五月吃这道菜正合适，营养低脂，又脆又嫩，好做好吃 食材：鸡胸肉，黄瓜，蒜 做法：️鸡胸肉洗净切丁，加一勺料酒，一勺生抽，少许盐，一勺淀粉，少许胡椒粉，抓拌均匀腌制5分钟。️ 锅中油热倒入鸡胸肉丁，翻炒至金黄，加...
今天,带你领略广东小炒的独特魅力!1️⃣ 蚝仔烙 —— 金黄酥脆的外皮,包裹着鲜嫩多汁的蚝仔,每一口都是味蕾的惊喜!2️⃣ 牛肉炒芥兰 —— 鲜嫩牛肉与清脆芥兰的完美结合,健康又美味,每一口都是满足。🥩🥬3️⃣ 薄壳米炒饭 —— 粒粒分明的米饭,搭配薄壳米的鲜美,简单却不失精致。🍚4️⃣ ...
今天我要和大家分享几道广东家常小炒,简单又美味,营养还丰富!保证让你吃了还想吃～ 洋葱土豆炒肉 🥔🥩 这道菜简直是小朋友的最爱!土豆软糯,洋葱甜甜脆脆的,再加上瘦肉的香味,简直是完美搭配。每次做这道菜,我家小朋友都能吃上一大碗饭! 青瓜炒肉 🥒🥩...
最后一道依然是比较小清新的广式小炒——瑶柱百合瓜。将南瓜切成片，百合剥成片、瑶柱发好剥成丝。将南瓜、百合飞水煮成八成熟，瑶柱飞水沥干备用。热油锅放入调料、南瓜片、百合片，炒匀至熟，勾芡，盛入盘内撒上瑶柱即成。清新不油腻，可以说是老少皆宜的一道广东小炒了，做法也是相当简单，所以小粤粤很推荐大家...
今天我要和大家分享9道粤菜家常小炒的详细制作步骤。这些小炒菜品不仅简单易学，而且口味鲜美，让你在家也能享受到正宗的粤菜风味。快来跟着我一起学习吧！一、蒜蓉豆苗 材料：豆苗、蒜蓉、盐、食用油。步骤：- 豆苗洗净备用。- 锅中烧热食用油，放入蒜蓉煸炒出香味。- 加入豆苗翻炒均匀，加盐调味，炒熟即可。二...
首先，广东小炒的一个标志性特点是使用活海鲜。例如，“椒盐虾”是一道非常受欢迎的广东小炒。制作这道菜首先需要选用新鲜活跳的虾，活虾的肉质紧实而富有弹性，烹饪出来的口感极佳。将虾洗净后，用沸水略为焯水，然后迅速沥干。锅中放入大量油，油温升至七成热时，下入虾快速翻炒，撒入椒盐，炒至虾壳呈金黄色...
广东人最爱的白灼生菜,简单又健康。把生菜洗净后放入开水中焯一下,捞出后放凉,淋上少许花生油和盐拌匀即可。🍲 丝瓜花甲瘦肉汤 这道汤清爽可口,特别适合夏天喝。丝瓜和花甲的搭配,简直是绝妙组合。先把瘦肉切丝腌制一下,锅里加水烧开后放入瘦肉丝煮熟,再加入丝瓜和花甲煮至熟透,最后加盐调味即可。这些小炒菜不...
来到广东,早茶店是必去的美食圣地。除了传统的点心,这里的小炒也是一绝!🍲 油豆腐烧肉 -- 肉汁浓郁,五花肉香嫩,油豆腐吸收了肉汁后,酱汁也是一绝,捞出后直接吃也很美味!🍛 藤椒肉丝 -- 猪肉入口醇香,爆炒后焦香四溢,锅气十足,越嚼越香,让人停不下来!🍗...