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步骤11 糟好的糟肉,切开肉质带着肉粉色,可以冷吃,也可以蒸一蒸,当下酒菜或过饭都非常棒。 糟肉(绍兴嵊州年菜)的小贴士 1.如何买酒糟,在某宝上试了下可以买到“嵊州特产 酒糟”或“糯米酒糟”就可以买到,不过颜色偏米黄色,和上面土黄色酒糟香味都差不多~但不是偏红色的。 2.容器的话推荐陶瓷质地的密封罐,...
年菜—十样菜 各色蔬菜、必备蔬菜寓意介绍、荠菜(聚财)、豆芽(如意,子孙满堂)、豌豆头(平安)、胡萝卜(红红火火)、藕(家庭和睦团结)、芹菜(勤劳致富)、黄花菜(前程似锦)、香菇(和和美美)、千张(代代兴旺)、炒菜用的调料、食用油(炒菜)、盐(炒菜)、鸡精(炒菜)、生抽(炒菜)、糖(炒菜)、麻油(最后浇在菜上)...
先来看看团团为你准备的年菜吧!十菜一汤 寓意满满 团团的新春祝福都在菜里了! 上～菜～啦～ 一、八宝饭——甜甜蜜蜜 八宝饭中的莲子象征和谐,桂圆象征团圆,金桔象征吉利,红枣象征甜蜜,薏仁象征长寿,瓜子仁寓意平安。 八宝饭好像一只聚宝盆,团团祝大家新的一年,生活像这聚宝盆一样甜甜蜜蜜!
肥车厨房做的年菜 肥车厨房 分享作品 年菜 😋吃好吃饱过年好🧨身壮力健团团圆圆年年有余前程锦绣#年菜# iPhone 拍摄于2024-02-20 06:14:39 赞 14 赞 2 回应 登录查看全部回应 肥车厨房的厨房 2609 关注| 73 菜谱| 568 作品 关注 ...
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【年菜——炸莲夹】01.葱切碎加入肉馅中,11.加入姜粉【因为我不吃姜,所以放姜粉,大家没我这么事儿多的,可以直接切姜末,应该姜味儿更浓】,21.加入十三香或者五香粉,31.加入料酒,41.加入生抽,51.加入鸡精【这个比较随意,味精也可以!某些反鸡精、味精党也可以不放。但
年菜-金丝芥菜的做法步骤 步骤1 所有材料除金丝芥菜外切丝 步骤2 大火,加热油锅后加一锅铲油,放入笋丝煸炒, 稍微煸炒后加一碗水煮 步骤3 收水后加入香菇,黄花菜翻炒,如果感觉水少,可以再加水,以免笋丝变色。 步骤4 最后加黑木耳翻炒,以免爆裂。
新年新气象，许多亚洲国家都会过农历新年。也一直延续在过年时要吃一桌好菜的传统。大部分贺年菜的菜名都起得非常“好听”，为的就是在新春图个吉利，寓意新的一年平安美好。比如在广，年菜基本都会有一道鱼，寓意年年有余。当然还有各式各样菜名或食材带有美好寓意的菜式了。那么，同样会过农历年的日本，又有...