酱焖鸡是平顶山一特色美食，做酱焖鸡的原料，如鸡、酱、花椒等，全是自产，标准的绿色食品。酱焖鸡的关键佐料是酱。他们叫本地酱，本地酱制作方法既简单又复杂，说简单，只要有白面就能做，说复杂，要掌握季节、熟悉工序。经过半个小时左右，一大盘酱焖鸡便上桌了，未动筷子就已领略到了它极具独特的美味。6、三...
#夏日美食指南# 01 羊肉冲汤 起源和历史：羊肉冲汤是河南部分地区对羊肉汤的另一种叫法，是平顶山宝丰县的一道特色菜，已经成为当地的文化习惯，很受当地人的喜爱。材料和制作：羊肉冲汤以绵羊肉为主要食材，经过煮炖、加入多种中草药和调料后，再加入冲汤工序，口感咸辣、肉烂汤甜、汤汁乳白，可饮汤食肉。特点...
1.郏县豆腐菜：郏县豆腐菜是平顶山地区著名的美食之一，其独特的风味和制作工艺赢得了广大食客的喜爱。豆腐菜以鲜嫩的豆腐为主料，切成细条，辅以鸡汤、鸡肉、香料等煮制而成，味道鲜美，营养丰富。2.鲁山揽锅菜：鲁山揽锅菜被誉为“中州传统名肴”，其独特的烹饪方法将猪肉、豆腐、蔬菜等多种食材巧妙地融合在一...
🍲 鲁山揽锅菜 这道菜可是鲁山的招牌菜之一,鲜嫩的鸡肉、浓郁的汤汁,每一口都是满满的幸福感。🌶️ 鲁山胡辣汤 早上来一碗热腾腾的胡辣汤,配上几片油条,简直是完美的早餐搭配!💧 鲁山山泉水 鲁山的山泉水清澈甘甜,用来泡茶或者煮饭,都能感受到大自然的馈赠。🥜 鲁山花生油 这里的花生油香浓纯正,炒菜...
🌍 平顶山,这座位于河南省中南部的城市,给我留下了深刻的印象。小时候,我曾在这里留下了一张照片,那时的我还不满两岁。🍜 郏县饸饹面,这道美食在平顶山可是相当有名的。记得有一次,我因公出差到那里,尝了一口羊油炒辣椒配的饸饹面,那味道真是让人难以忘怀。在寒冷的天气里,来一碗热腾腾的饸饹面,整个人都...
观音堂花椒是河南省平顶山市宝丰县大营镇观音堂村的特产。观音堂的花椒个头大,颜色好,味道浓,质量好。观音堂花椒种植面积达5万余亩,年产椒果108万公斤,年产值突破千万元,不少山区农民靠种植花椒走上脱贫致富路。观音堂花椒基地成为全省第二、全市最大的花椒种植基地...
叶县烩面，作为平顶山地区的传统美食，凭借其精湛的制作工艺与绝妙的口感而备受赞誉。面条由优质面粉精制而成，搭配上特调的酱料以及精心炒制的蔬菜与肉类食材，每一碗都充满了诱人的香气与美味。七、张集硬面馍 张集硬面馍，作为平顶山地区的另一大特色面食，同样以其别具一格的口感与精湛的制作工艺而声名远扬。采用...
#大自然的馈赠 #农村美食 #人间烟火 #河南特产 #平顶山 有一种亲切感油然而生? - 请叫我星姐Y于20230427发布在抖音,已经收获了15.3万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
平顶山位于河南省中部，是一座历史悠久、文化底蕴深厚的城市。除了拥有丰富的旅游资源外，平顶山还有许多特产美食值得游客选购。以下是一些值得推荐的平顶山特产美食：平顶山豆腐干：平顶山豆腐干以其独特的制作工艺和口感而闻名。它选用优质黄豆为原料，经过多道工序制作而成，口感鲜嫩、香气扑鼻。平顶山豆腐干不仅...
平顶山，位于河南省中部，是一座历史悠久的城市，不仅拥有丰富的文化底蕴，还有独特的美食特产。以下是一些值得安利的平顶山美食特产：鲁山烧鸡：鲁山烧鸡是平顶山市鲁山县的传统名菜，以其色泽金黄、皮脆肉嫩、香味扑鼻而闻名。制作鲁山烧鸡选用当地散养的三黄鸡，经过独特的腌制和烤制工艺，使得鸡肉鲜美多汁...