高粱面。在路遥的《平凡的世界》中,黑馍馍是由高粱面做的,粗的叫“糠团子干巴巴的,很难下咽,细一点的才叫馒头,也叫“馍,曾是饥荒年代穷苦人餐桌上的主食,谈不上营养,但可以充饥,不被饿着。
高粱面。在《平凡的世界》中,黑馍馍是高粱面做的,是粗粮,没有什么营养,而且口感也不好,干巴巴的,难以下咽。在小说中,黑馍馍是饥荒年代穷苦人餐桌上的主食,谈不上什么营养,但可以充饥,不被饿着。黑馍馍是一种用高粱面做成的面食,形状为圆形或扁圆形。
不是纯高粱,是高粱红薯玉米等杂粮混合的。纯高粱很难拉出来。