香辣干锅兔 这锅干锅兔是补我4号受伤那晚上的菜谱本来要做活动菜谱的没想到手被砍到了没机会了,今天一定要补起来因为我有强迫症,哈哈!川菜里我算是很喜欢做麻辣干锅的人了好吃不说还可以不用炒素菜了,一锅荤素搭配营养美味。 兔肉是一种高蛋白、低脂肪的食物,既有营养,又不会令人发胖,是理想的“美容食品”...
干锅兔的烹饪技巧 1,兔肉必须注意腌制方法和过程。掌握好炒兔肉和炒调料时的油温,会让兔肉更加鲜嫩,不会有草腥味。 2,再说兔肉下油锅前,一定要把锅烧足够热,然后倒食用油,晃锅,让油润遍锅内壁,这样才能防止粘锅,这个方法也适用于炸鱼等。 3,再说油温,油开始慢慢有油烟冒出时差不多就是五成油温,六成油温...
干锅兔的用料 兔肉750g土豆1个 姜一大块陈皮2片 小葱一把蒜7瓣 生抽1勺蚝油2勺 孜然粉1勺五香粉2勺 白胡椒1勺料酒2勺 盐适量花椒粉1勺 藤椒粉1勺辣椒段1大把 六婆辣椒面1包菜籽油250g 老抽2勺生抽1勺 白芝麻5克 步骤1 (忘记拍图)腌制兔子:兔子放水里浸泡出血水,捞出沥干水分,码味:盐、鸡精、五香粉...
干锅 其他 做法将做法保存到手机 1.兔肉洗净,切块。将味极鲜,老抽,蚝油,料酒倒进兔肉,腌制30分钟,沥出待用。 2.兔肉腌制过程中,同步操作:土豆切片加水浸泡,青椒红椒洋葱切片待用 3.姜,蒜,干红椒,孜然,桂皮,二荆条,花椒清洗待用 4.锅里热油至高温,兔肉下锅炸至金黄色,捞出。
干锅兔的做法 简介 今天带来的是干锅兔,注意调料根据自己口味适量增减。食材 兔肉 300克 辣椒节 40克 花椒 10克 蒜 一把 泡姜 一块 料酒 4勺 生抽 3勺 鸡精 2克 盐 少许 老姜 一块 藤椒 一把 火锅底料 一块 白糖 一勺 大葱 一根 方法/步骤 1 兔肉洗净，用盐，料酒，生抽，花椒，腌制30分钟 2 准备...
干锅兔的用料 步骤1 新鲜兔子,斩小块,漂尽血水。加料酒、老姜片、生抽、淀粉腌制40分钟(我都是在买兔子的时候让老板帮我斩好,拿回家直接清洗,漂血水) 步骤2 干辣椒剪成小段,二荆条切小段,整蒜对半切,老姜切片。(剪好的干辣椒段用热水泡10分钟,一会下油锅炒的时候不会很快就糊了) ...
麻辣鲜香的干锅兔块是首选的下饭利器。原料：兔子、土豆、洋葱、葱、姜、蒜、花椒、大料、干辣椒、一品鲜酱油、料酒、香菜、盐、糖、孜然粉、姜、青辣椒、料酒、盐、糖。做法步骤：第1步、兔子半只剁成丸子大小的，料酒、葱姜、青辣椒少许盐腌渍15分钟 第2步、土豆一个切小手指粗的长条。第3步、切条土豆上...
干锅兔的做法,干锅兔怎么做请看步骤:1.兔肉剁成小块,用料酒,生抽腌渍,能过夜最好,1小时也行。2.准备好配料,锅里到油,稍微多点,要煸肉和佐料的。3.油热后加冰糖致融化,倒兔肉煸炒,开始中火,后面小火,直到看到兔肉有点发黄上色了,盛出兔肉...
嫩滑鲜美，越吃越香的干锅兔，这就做好了，绝对是道下酒菜，喜欢的话，动手做下吧！大叔小提示 1、干锅要把握好火候，一定要用小火；2、兔子最好剔骨取肉再烹饪，否则菜里碎骨多，影响口感；3、最好到超市买干锅调料，味道很好，食用时一般不需再加热。还有更多美食等你呢~营养丰富的韭菜鸡蛋馅饼，做法简单...