香哈菜谱为您提供干逼鹅的做法图文步骤讲解,内附干逼鹅的做法所需材料和烹饪时间介绍,以及干逼鹅的做法技巧和窍门提示,让您轻松做出美味佳肴。
干逼鹅的做法 1.准备好食材,鹅肉洗干净斩件。(黑棕鹅我买的时候叫人切好了) 2.锅中加入少许油烧至八成热。 3.放入蒜爆香。 4.把鹅倒入锅中,大火煸炒出鹅油(大约5分钟) 5.这时把调料混在一个碗里,拌均匀。(酱油、老抽、蚝油、辣黄豆酱)
步骤5 倒入香叶,白胡椒颗粒,倒进炒好的鹅 步骤6 倒生抽50克,60克干逼酱,20克冰糖,炒匀。再放料酒40克 步骤7 倒入开水!开水漠过材料的一半,中火煮18分钟 步骤8 香叶挑出来起,水倒掉,放30克干逼酱,老抽,放蒜苗头炒一炒,放蒜苗尾。ok!
干逼鹅的制作过程需要细致的步骤来保证美味。首先准备好食材，鹅肉洗净后切成小块，黑棕鹅买来时已经切好，可以省去切块的步骤。接着，在锅中加入少量油，待油温升至八成热时，加入蒜片爆香。将鹅肉倒入锅中，以大火煸炒至出油，大约需要5分钟。随后，将酱油、老抽、蚝油、辣黄豆酱等调料混合均匀，...
老烟89 亚洲冠军 14 个人理解就是就是食物本身出油,可以不加水,用小火慢慢焖熟,所以叫干逼。除了鹅和鸭,常见的还有干逼鳝。 8楼2013-09-14 11:32 收起回复 我愛西關の森少 世界明星 15 目测楼上没听过的都不在广东或者广州生活。 来自iPhone客户端9楼2013-09-14 11:33 收起回复 ...
干逼鹅培训 当一个新生事物出现,只有5%的人知道时赶紧做,这就是机会,做早就是先机;干逼鹅不但是一种特色菜,做法独特,还是广东一道经典风味菜 “干逼”是广东特有的烹饪方法,意在将鹅肉用酱料焖熟后大火炒出香,逼出水分。再放入煲内,取明炉一盏,用小火将鹅肉慢慢焗香。打开煲盖,顿时鹅香味四溢,“滋滋”作响,...
服务:3.5 性价比:4.5 农庄美食探秘👀地道干逼鹅 有个好朋友在广州是多么幸福的事,吃喝玩乐一条龙服务,地方有点郊区的感觉,不熟门熟路确实会有点难找 环境: 就像农家乐大排档的感觉,吃这种当地美味就这样的地方最接地气 「干逼鹅」 👀绝对不是上海那种老鹅的感觉,肉质很嫩 「红烧乳鸽」 乳鸽味道也不错 最...
第一次听闻干逼鹅,从名字没办法猜出来是什么样子的一道菜 虽然在很偏僻的地方,但是人来人往,络绎不绝 点菜的时候,本来要了两个鹅肉,结果服务员说你们吃不了的,就只点了一份 并且极力推荐我们吃火锅,不要煲 幸好听了大姐的建议,火锅干逼鹅真的太棒辽 好久没有外面吃到这种酱香火锅了,吃完丝毫没有香精造成的...
干逼鹅培训 当一个新生事物出现,只有5%的人知道时赶紧做,这就是机会,做早就是先机;干逼鹅不但是一种特色菜,做法独特,还是广东一道经典风味菜 “干逼”是广东特有的烹饪方法,意在将鹅肉用酱料焖熟后大火炒出香,逼出水分。再放入煲内,取明炉一盏,用小火将鹅肉慢慢焗香。打开煲盖,顿时鹅香味四溢,“滋滋”作...
③、推出积分卡,一蚊一分(酒水除外)满1000份送干逼鹅半只,满2000分送干逼鹅一只或砂锅鸡一只 1 全民鹅庄 (海珠店)地址:广州市海珠区前进路142号(儿童反斗城2楼) 电话:34483262 (白云区)地址:广州市白云区西槎路99号鹅掌坦牌坊旁(近...