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干牛鞭怎么泡酒干牛鞭怎么泡酒干牛鞭可以泡酒，有补肾壮阳、益精填髓等功效，但要注意清洗干净、泡酒比例...
1 清水泡发1、干牛鞭是可以用清水泡发的，在需要的时候可以把准备好的干牛鞭用清水洗净，然后放入到清水中浸泡五6小时以后，把它取出放入锅中，加入适量清水加热煮开继续煮，半小时左右关火，让它继续在热水中浸泡。2、浸泡45小时以后继续加热煮开，然后再让它浸泡2~3小时，这时里面的干牛鞭就已经完全爆发，把它...
制作干牛鞭,先泡发是关键,用清水或淡盐水泡个够,把血水都挤出来。 焯水后再加点油拌一拌,提色又防粘。 然后放进烤箱低温烘干,出来的就是漂亮的琥珀色干牛鞭啦。 想更香?可以再烤制提香,变成黑色的干辣椒样,也是一绝。 做牛鞭汤也超有讲究,去腥、焯水、加调料,每一步都不能少,炖出来的汤才鲜美又滋补。
干牛鞭的清洗与处理 在清洗干牛鞭之前，首先需要将其用清水充分泡发。由于干牛鞭在干燥状态下直接用清水清洗难以彻底清除褶皱中的脏物，因此泡发这一步骤至关重要。泡发时，可以直接使用家中的自来水。先将干牛鞭用清水冲洗干净，然后放入干净的容器中，加入足够的自来水进行浸泡，持续12小时。之后，将其取出并放入锅中...