步骤1 鲫鱼杀好,洗净,入油煸炸至金黄.放入葱姜、蒜粒、干椒、自制红油辣子、老抽、料酒、京葱、砂糖、盐. 步骤2 煸步骤3 起盘前撒入香菜 干煸鲫鱼的烹饪技巧 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!创建时间:2014-12-29 ...
干煸鲫鱼的做法,干煸鲫鱼怎么做请看步骤:1.把鲫鱼处理好,洗干净2.放盐,料酒,鸡精,姜末蒜末葱沫腌制两个小时3.在把鱼炸至金黄,捞起,在油锅里放入辣椒,花椒,姜蒜,葱沫,再把鲫鱼倒回锅里翻炒一下即可
1、鲫鱼去除鳞片内脏，洗净备用，也可以用草鱼代替（也可以买的时候鱼贩上处理）。2、鲫鱼头部和尾部各切一刀，方便抽鱼腥线，然后将鱼腥线慢慢抽出，在鱼两侧各切三到四道刀口。3、生姜切片，大葱切段备用，然后把生姜、大葱、鱼放入盆中，加入适量料酒，腌制大约15分钟（没有料酒也可以用啤酒代替）。4、五花肉切...
干煸鲫鱼 1004人浏览 · 65人收藏 · 0人做过lxtqq 时间:30分钟 食材清单鲫鱼 3条 、 香菜 适量 、 葱姜 适量 、 干椒 适量 、 自制红辣子 少量 、 蒜粒 适量 、 京葱 1根 烹饪步骤1/3 点击查看大图 鲫鱼杀好,洗净,入油煸炸至金黄.放入葱姜、蒜粒、干椒、自制红油辣子、老抽、料酒、京葱...
1. 鲫鱼宰杀处理干净，切成1 厘米厚的块，再用清水洗两遍，揩干水后放入盆内。①加入料酒、姜片、3 段大葱、1/2 小勺盐、胡椒粉和老抽拌匀，腌制15 分钟。2. 鲜青尖椒、鲜红尖椒均洗净去蒂，切成小节。3. 坐锅点火，倒入色拉油烧至六成热，下入鲫鱼块炸熟至色黄干香，倒出沥干油。4. 锅内留2 大勺...
干煸鲫鱼的做法步骤 步骤1 将八只活蹦乱跳的野生小鲫鱼破洗干净,剪去尾巴和背鳍。 步骤2 用盐姜丝,花椒粒,将鲫鱼腌制两个小时左右,忘了拍照,这是后来煎鱼之后候,剩下的料,这个酱料不要扔了,煮鱼的时候放进去,味道很好 步骤3 把姜蒜泡椒切碎,小葱香菜切成小节,此处图片省略 ...
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🐟 干煸鲫鱼,一道让人回味无穷的家常菜!🥣 准备食材: 鲫鱼3条 葱、蒜、辣椒、青红花椒 芹菜(可选)🧂 调料: 小酥肉粉 干锅酱 白砂糖👩🍳 步骤: 将鲫鱼洗净,加入葱、姜、料酒去腥。 去腥后,加入小酥肉粉搅拌。 第一遍炸鱼时,油温不宜过高,以免颜色过深。
干煸鲫鱼所需的原料及做法如下：原料： 鲜鲫鱼两条：选择新鲜的鲫鱼以保证口感和营养。 灯笼椒、花椒：各适量，为菜品增添麻辣风味。 盐、料酒、葱姜：作为调味品，用于提鲜去腥。 香油和花生油：用于烹饪和增香。做法：1. 腌制鲫鱼：将两条鲫鱼宰杀洗净后，从背部切开，切成两半。用适量的盐、料酒...