手残党也能做好的 干煎金鲳鱼的做法步骤 步骤1 网购的可可爱爱的金鲳鱼,收到时候是冷冻的,吃的前一天晚上拿到冰箱冷藏室缓慢解冻。 这个鱼没有鱼鳞,内脏的区域也非常集中,非常好处理。 步骤2 洗干净沥干水分之后,打上花刀,方便入味,两面撒上少许盐和白胡椒粉,淋上花雕酒,加入葱段姜片,给它充分做个马杀鸡,腌制半...
金鲳鱼 1条 、 食盐 适量 、 生姜 4片 、 小葱 1根 、 料酒 1勺 、 大蒜 1瓣 烹饪步骤1/7 点击查看大图 准备点葱段,姜片,大蒜一瓣切片(忘记拍照了) 2/7 点击查看大图 钱大妈买的金鲳鱼,处理干净,切段,放了点盐,生姜,料酒腌制20分钟。然后用厨房纸擦干水分,防止下锅蹦油。 3/7 点击查看大图 ...
1、金鲳鱼干一条，是冷冻真空包装的，拆袋后放到水里解冻，顺便还能去掉点咸味。因为这种鱼干都是腌制过的，虽然不是很咸，但是后面还要加烧烤料，能去点咸味最好；2、顺着鱼干切开的位置，煎成条，用厨房纸擦干净，吸去水份。平底锅上火烧热，放食用油，把鱼干放进去煎；这个鱼我感没什么腥味，所以没做其它腌...
1、准备点葱段,姜片,大蒜一瓣切片(忘记拍照了) 2、钱大妈买的金鲳鱼,处理干净,切段,放了点盐,生姜,料酒腌制20分钟。然后用厨房纸擦干水分,防止下锅蹦油。 3、起锅烧油,油热放姜片 4、鱼块整齐放入锅中,中火煎五分钟左右,煎至金黄 5、翻面煎另一面,同样煎至金黄 6、两面煎好后,沿着锅边淋入一点...
香煎金鲳鱼干的做法 步骤1 海佳香野生金鲳鱼干 步骤2 剪开包装 步骤3 2个的量,只煮了2/3 步骤4 金鲳鱼干用冷水泡30分钟,途中换两次水。(因为鱼干有一定咸度) 步骤5 用不粘锅,小火,煎至两面金黄 步骤6 无需放盐,直接出锅摆盘 步骤7 香香脆脆特别好吃 ...
金鲳鱼干 步骤一:清洗干净 首先,把解冻后的金鲳鱼干简单清洗一下,去掉表面的杂质。然后用厨房纸巾把鱼干的水分吸干,这样煎的时候不容易溅油。 步骤二:预热烤盘 接下来,在烤盘上刷上一点点油,等油热了之后把鱼干放进去。记住要用中小火慢慢煎,火太大容易煎糊。 步骤三:煎至两面金黄 ...
买一条鲜活的金鲳鱼,去鱼鳞冲洗干净。在鱼的两面切上菱形花刀,用厨房纸吸干表面水分。在两面撒上少许盐,按摩几下,方便入味。腌10分钟左右。 开大火,热锅冷油,放入腌好的鱼,盖上锅盖,煎3分钟。然后转中小火继续煎3分钟。一面煎至金黄后,再翻面,继续同样的步骤:大火煎3分钟,转中小火煎3分钟,直到两面都金黄...
巨简单的香煎金鲳鱼干的做法步骤 步骤1 适量温水浸泡五分钟(口味淡不喜咸的可适当延长浸泡时间),捞起沥水备用,用厨房纸擦干水份避免溅油。 步骤2 备好姜片 步骤3 平底煎锅起锅烧油,加入姜片,放入鲳鱼,鲳鱼一定事先用厨房纸擦干水份,避免溅油,中火煎制 ...
【【干煎红烧金鲳鱼】家常菜做出饭店的味道|年菜都合适】1.金鲳鱼内脏清理干净(海鲜市场都会负责清理干净,你也可以让店家帮忙省了麻烦事),两面都割刀(如下图),用盐和白胡椒内外涂抹腌制30分钟;2.这是割好刀腌制后的鱼。妈呀,好大一条,十寸的盘子刚装好;3.两面都
干煎金鲳鱼的做法步骤 步骤1 搬一条回家; 步骤2 洗净晾干; 步骤3 里外抹好盐,放入保鲜袋,进入冰箱零度保鲜层备用,可以保鲜一周; 步骤4 三天后没有菜了,提前取出回温,两边打上花刀,以便煎的时间均匀; 步骤5 热锅冷油放进去煎; 展开全部 步骤6