干煎小鲫鱼的详细做法步骤:1、所有材料,小鲫鱼去内脏洗净,用盐腌渍片刻 2、锅里放油烧热,下小鲫鱼煎至金黄 3、翻另一面煎至金黄 4、接着放入葱段、姜蒜再煎一...
做法步骤：第1步、小鲫鱼收拾干净，沥干水分。第2步、炒锅烧热放油，用油涮锅后倒出来，再召入凉油，这样煎鱼不会粘锅。第3步、丈火定型后改中小火，将鱼煎至金黄酥脆。第4步、捞出控干油分，洒上细盐。第5步、成品。酥香可口。小贴士：1.鱼要清洗干净，洗净肚内黑膜，控干水分。2.大火定型后，小火...
香煎风干小鲫鱼 呮崾伱嗳 84343浏览74赞热门菜谱 可乐鸡翅的做法 秋葵的做法 糖醋排骨的做法 茄子的做法大全 酸菜鱼的做法 排骨的做法大全 今日推荐 米饭加一物竟然越吃越瘦 272.9万浏览 打开APP查看详细做法 每天吃一颗,不用搭支架,血管刷得特干净。 247.1万浏览 打开APP查看详细做法 午餐推荐 华丽丽的芝士玉米...
1.所有材料,小鲫鱼去内脏洗净,用盐腌渍片刻 点击查看大图 2.锅里放油烧热,下小鲫鱼煎至金黄 点击查看大图 3.翻另一面煎至金黄 点击查看大图 4.接着放入葱段、姜蒜再煎一会儿 点击查看大图 5.最后淋入少量料酒,放上葱段 点击查看大图 6.盖上盖子焖煎两分钟,即可关火出锅了,撒上白芝麻打开...
干煎小鲫鱼的做法步骤 点击查看大图 1.所有材料,小鲫鱼去内脏洗净,用盐腌渍片刻 点击查看大图 2.锅里放油烧热,下小鲫鱼煎至金黄 点击查看大图 3.翻另一面煎至金黄 点击查看大图 4.接着放入葱段、姜蒜再煎一会儿 点击查看大图 5.最后淋入少量料酒,放上葱段 点击查看大图 6.盖上盖子焖煎两分钟,即可关火出...
你有没有试过这道干煎小鲫鱼?外酥里嫩,简直让人一口接一口停不下来!无论是配饭还是配酒,都是绝配。🍚🍷 所需食材: 小鲫鱼🐟 姜蒜🧄 小米椒🌶️ 线椒 香菜 葱 制作步骤: 处理鲫鱼:首先,把鲫鱼清洗干净,然后沥干水分。用厨房纸把鱼擦干,这样可以避免煎鱼时油溅得到处都是。如果你喜欢更入味的口...
干煎小鲫鱼的做法步骤 步骤1 小鲫鱼洗净,开膛,处理干净,沥干水分。 步骤2 用以上所有材料,腌制鲫鱼一个小时。 步骤3 文火煎鱼,直至两面金黄。 干煎小鲫鱼的小贴士 鱼不能太大,太大不容易煎得酥脆。使用葱段和姜片是为了腌制好以后方便取出。加白醋就可以,没有白醋也可以用其他醋代替,加醋一方面是...
干煎小鲫鱼外酥里嫩,既下饭又下酒,绝对是美味佳肴。 🍽️ 食材准备: 小鲫鱼 姜蒜 小米椒 线椒 香菜 葱 🍳 烹饪步骤: 清洗小鲫鱼并沥干水分,用厨房纸擦干,防止煎鱼时溅油。可以用盐腌制一下,也可以直接煎,根据个人口味选择。 热锅加油,锅底撒少许盐防止粘锅。将鲫鱼放入锅中,中小火煎至两面金黄,期间...
新鲜鲫鱼处理好后,鱼背两边打上花刀,然后沥干表面水分(一定要沥干)也可用厨房专用的纸吸干水分。 在改刀的地方轻轻的撒上一层薄薄的食盐,用手揉搓,让盐被鱼吸收,腌制20分钟左右,这样煎鱼的时候就不会出现鱼肉不紧实,煎起来松散的情况。 给腌制好的鱼涂上一层保护膜(玉米淀粉),均匀的给它揉开,每个部位都要涂...