干烧鲈鱼 原料:鲈鱼、香菇、辣椒酱、油、葱、姜、蒜、糖、盐、米醋、料酒、藕。 做法步骤: 第1步、准备鲈鱼一条,收拾干净,切花刀,锅中倒入油,把鱼炸至两面金黄。 第2步、把香菇,藕,切成丁。 第3步、锅中放入适量的油,加入适量的辣椒酱。 第4步、辣椒酱炒熟,放入香菇,藕,葱姜蒜片。 第5步、把炸好...
1.一斤半左右鲈鱼一条,宰杀洗净待用! 2.两面打斜十字花刀!豆瓣酱剁碎待用! 3.香肠切丁,葱姜蒜切大块,香菜叶少许。最好用火腿丁!五花肉也可以! 4.起锅放50克花生油,放香肠丁,葱姜蒜爆出香味,倒入豆瓣酱炒出香味,下入鲈鱼烹料酒,少许老抽,香醋,白糖,盐少放,因为豆瓣酱咸,加500克开水,小火烧十五分钟,大...
干烧鲈鱼的做法,干烧鲈鱼怎么做请看步骤:1.姜、蒜、五花肉、香菇、冬笋切丁,冬笋没准备也可以不放2.五花肉先煸炒,稍微焦黄放入其他所有丁一起翻炒断生,放入郫县豆瓣炒出红油,加生抽,糖,蚝油,炒出香味,加水...
干烧鲈鱼 干烧鲈鱼的做法 1.鲈鱼洗净用盐,料酒,姜丝,生抽腌制1~2小时沥干水 2.红椒,葱切丝,姜切片备用 3.取个小碗放入一勺水淀粉加入适量的水调均匀 4.平底锅内放适量的油,放入姜片爆香,放入鲈鱼煎至两面八~九成熟 5.在淋少许料酒焖至水干 6.在拿个鱼盘铺上生菜叶,把煎好的鱼放入盘子里面...
干烧鲈鱼的详细做法步骤:1、一斤半左右鲈鱼一条,宰杀洗净待用! 2、两面打斜十字花刀!豆瓣酱剁碎待用! 3、香肠切丁,葱姜蒜切大块,香菜叶少许。最好用火腿丁!...
1.在鲈鱼的表面划上几刀,将适量的盐均匀的涂抹在两面; 2.准备好其他原材料; 3.烧热锅, 用姜涂抹锅底; 4.放入适量的油, 放入鲈鱼小火煎; 5.鱼煎至金黄后再翻面继续煎, 两面都煎成金黄色后盛出; 6.锅中留剩余少许油, 下入五花肉丁煸炒;
1、把材料备好 鲈鱼可以直接这样也可以砍对半切十字花刀好入味 2、鲈鱼洗干净之后放点生姜 稍微撒点盐腌制十分钟 3、煎鱼一定要把锅和油都烧得非常非常非常非常热 才不会粘锅 鱼皮也不会碎 不然煎出来绝对烂了 一定要烧的很热很热 下锅之后不要动 一定要一面煎好了再翻面 翻面后不动 然后直接捞出来即可...
1.在鲈鱼的表面划上几刀,将适量的盐均匀的涂抹在两面;2.准备好其他原材料;3.烧热锅, 用姜涂抹锅底;4.放入适量的油, 放入鲈鱼小火煎;5.鱼煎至金黄后再翻面继续煎, 两面都煎成金黄色后盛出;6.……
1.准备鲈鱼一条,收拾干净,切花刀,锅中倒入油,把鱼炸至两面金黄。2.把香菇,藕,切成丁。3.锅中放入适量的油,加入适量的辣椒酱。4.辣椒酱炒熟,放入香菇,藕,葱姜蒜片。5.把炸好的鱼放进去,加入料酒……