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首先，我们需要准备适量的干河粉、清水以及一个足够大的容器。在泡发之前，确保干河粉是干净无杂质的。如果发现有沙子或杂质，可以用清水轻轻冲洗一下，但注意不要过度搓洗，以免破坏河粉的完整性。接下来，将干河粉放入容器中，加入足够的清水，确保河粉完全浸泡在水中。此时，水温的选择至关重要。一般来说，使用温水...
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拌粉:河粉放入开水中煮3-4分钟,捞起摊凉后,放入花生酱、芝麻酱、酱油等佐料拌均匀即可。 小贴士 📝 炒粉时可以加两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油和少许盐,翻炒均匀后出锅前撒上葱花即可。 煮汤时可以根据个人口味调整配料,比如猪杂、生菜、鸡肉等。 这款干河粉真的是广东朋友们的最爱,做法简单,味道却一点都不...