低糖低油蔓越莓饼干无蛋版(适合鸡蛋过敏的人群)的做法 黄油软化,用刮板压制细腻无颗粒即可(无需打发) 加入糖,用压拌的手法拌匀,然后再加入牛奶拌匀 这是拌匀后的状态 加入低粉,继续用刮板压拌匀均,实在不行的可以上手,待成团无面粉颗粒后,加入蔓越莓拌匀 然后放入U形模具中,定型,放入冰箱冷冻室冷冻4小时以上(我...