市面上的布拉塔芝士品牌可不少,像P3和P4的和润系列,50g的小巧包装;还有普利亚系列,120g的满足分量;Naturice系列更是高达200g,每款都有独特的味道和质地。 我个人超爱普利亚系列的轻微咸味,它跟各种食材都能完美融合;而Naturice系列呢,质地在浓郁和稀薄之间找到了完美的平衡,也是不错的选择哦。 不同品牌的布拉塔芝...
布拉塔芝士是由新鲜马苏里拉奶酪和奶油混合制作而成的,外形圆润,像一个鼓鼓的袋子。外壳是固体状的马苏里拉奶酪,而里面则是凝乳碎块和鲜奶油。制作工艺非常讲究,外壳不能太老、不能太厚,既要柔韧又要富有弹性。因此,对奶源的选择也特别用心,一般采用Buffalo Milk水牛奶。这种独特的制作工艺让布拉塔芝士成为了意大利的...
1⃣️Burrata Cheese🧀️(布拉塔芝士) ✨这种芝士的奶香味非常浓郁,放在沙拉里简直是绝配。Whole Foods里有几种Burrata Cheese,袋子装的最软,图4稍微硬一点,图3介于两者之间。还有一种带Truffle味的,不过没拍照。 ✨Burrata Cheese搭配Whole Foods的无花果酱,简直是甜食爱好者和芝士迷的最爱之一。🧀️R...
烤制后的布拉塔奶酪外皮微微焦黄,内部更加柔软爆浆,绝对是一道让人垂涎欲滴的佳肴! 当然,布拉塔芝士还可以用来做披萨。将其切成小块撒在披萨上,待其稍微融化后享用,味道简直令人回味无穷! 🍀 无论是简单的意大利面还是丰富的沙拉,甚至是烤制后的美味佳肴,布拉塔芝士都能为你带来不一样的味觉体验。希望大家也能在家...
1️⃣ 布拉塔芝士烤南瓜意式螺丝面🍜: 想象一下,意大利匠人手工制作的布拉塔芝士,搭配烤南瓜和意面,奶香与南瓜的清香完美融合,层次丰富,美味至极。2️⃣ 布拉塔芝士西班牙风味色拉🥗: 西班牙凉汤底,加上牛油果、黄瓜、番茄和彩椒,清爽夏日风味,营养又美味。3️⃣ 布拉塔芝士配柑橘罗望子时令水果色拉🍹...
布拉塔芝士:意大利的“液体黄金” 布拉塔芝士(Burrata Cheese)是一种源自意大利南部的传统芝士,历史可以追溯到1900年左右,由安德里亚市的一个农场首次发明。这种芝士以其独特的制作工艺和口感,成为了意大利人心中的美味佳肴,甚至在全球范围内都备受推崇。 布拉塔芝士的制作过程非常讲究,它是由新鲜马苏里拉奶酪和奶油混合而...
芝麻菜 + 布拉塔芝士 + 无花果 + 牛油果🥑 撒上格兰诺拉麦片和椰子片🥥图4️⃣ 罗勒+ 布拉塔芝士 + 无花果 + 火腿 撒上青提和蓝莓🫐图5️⃣ 芝麻菜 + 布拉塔芝士 + 桃子🍑 + 自制柠檬酱🍋图6️⃣ 罗勒+ 布拉塔芝士 + 桃子🍑 + 意大利黑醋每种搭配都少不了橄榄油,海盐和胡椒可以根据...
上海必打卡的布拉塔芝士餐厅🍴 🍴店名:Bar Centrale 📍地址:静安区 延平路135号101 💰人均:160+ 作为一个布拉塔芝士的狂热爱好者,每次去意大利餐厅都必点布拉塔🧀️。听说这家餐厅也是alimentari旗下的,果然名不虚传!这次终于和姐妹约了个brunch,来尝尝他们家的无花果布拉塔。 🌟推荐菜: 无花果布拉塔:这...
传统上产自意大利的Campana,它带有DOC和DOP的标志,也就意味着真正的水牛马苏里拉芝士只能使用特定的配方,而且只在意大利的某些地区使用。布拉塔芝士里面充满了奶油和芝士凝乳。虽然其表面是由一层水牛马苏里拉芝士制成的,但真正的奇迹发生在里面,这个白色的球充满了厚厚的奶油和奶酪(新鲜凝乳干酪,也是由意大利水牛牛奶制...
布拉塔芝士。它是由水牛马苏里拉芝士制成的,也被称为“白金”,水牛马苏里拉芝士来自意大利水牛牛奶,以其弹性的质地和新鲜的奶油味而闻名。传统上产自意大利的Campana,它带有DOC和DOP的标志,也就意味着真正的水牛马苏里拉芝士只能使用特定的配方,而且只在意大利的某些地区使用。里面充满了奶油和芝士凝乳。 L今天吃啥的...