巴丹杏,又名扁桃,系蔷薇科李属植物,被人们成为"干果王子"。新疆巴旦杏有40多个品种,纸皮、软壳、薄壳等巴旦品质最为优良。巴旦杏果肉干涩不能吃,可吃的是它那香甜适口、别有风味的果仁。果仁富含植物油、淀粉和多种维生素,以及铁、银等18种微量元素,其营养价值比同等重量的牛肉高六倍,还有很高的医药价值,可...
巴旦杏[ bā dàn xìng ] ⒈ 亦作“巴旦”。 ⒉ 伊朗语的音译。一名扁桃。蔷薇科。落叶乔木。叶披针形。果实带扁,果肉薄而少汁。有许多变种。种仁分甘苦两种,成分与效用大致与杏仁相同。 引证解释 ⒈ 亦作“巴旦”。伊朗语的音译。一名扁桃。蔷薇科。落叶乔木。叶披针形。果实带扁,果肉薄而少汁。有许多变种...
还有,巴旦杏杏仁可以治疗流行性病毒感冒,而杏子的杏仁则可以抗癌、治癌,尤其是其中丰富的“硒”,被科学家称为人体微量元素中的“抗癌之王”。
巴旦杏通常含有丰富的营养价值,包括蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。它们是维生素E的良好来源,有助于保护细胞免受氧化损伤。此外,巴旦杏还富含膳食纤维,有助于维持消化系统的健康。 巴旦杏中的脂肪主要是不饱和脂肪酸,对心脏健康有益。它们含有的维生素B群有助于身体能量的产生和神经系统的健康。矿物质如钙、镁和...
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巴旦杏是新疆维吾尔人民最珍视的干果,主要产在天山以南喀什绿洲的疏附、英吉沙、莎车、叶城等县。巴旦杏不是杏,而是桃属中扁桃亚属的植物,巴旦杏果小,扁圆,果肉干涩无汁不能食,主要吃发达的仁。仁味超过核桃和杏仁,有特殊的甜香风味。 中文名:巴旦杏 ...
巴旦杏是新疆维吾尔人民最珍视的干果,主要产在天山以南喀什绿洲的疏附、英吉沙、莎车、叶城等县。每逢初秋,当果园里的巴旦杏由绿变黄微带红晕,开始千裂成熟的时节,人们就络绎不绝地前去选购采摘,迅速将成熟的巴旦杏争购一空。 食用价值 按植物分类学,巴旦杏不是杏,而是桃属中扁桃亚属的植物,巴旦杏果小,扁圆...
巴旦木与巴旦杏的区别 02月01日 一、植物特征 巴旦木和巴旦杏都是杏科植物,但它们属于不同的属。巴旦木属于十字花科巴旦木属,而巴旦杏属于杏属。外形上,巴旦木的果壳比较硬,颜色为深褐色,果肉比较细腻;巴旦杏的果壳则比较薄,果肉较大。 二、营养成分 巴旦木和巴旦杏的营养成分略有不同。巴旦木中含有...
巴旦杏,俗称薄壳杏仁,巴旦木(扁桃)果实,味道香美,营养丰富,新疆维吾尔民族普遍将巴旦杏作营养滋补品,着极高的营养价值和药用价值,素有“干果之王”、“西域珍品”之称,具有滋阴补肾、补脑安神、抗癌防癌、增强免疫力及降血脂等功效。 巴旦杏 巴旦杏含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素、糖和氨基酸等成分,还含有钙...