01.枣林鱼 巴中的枣林鱼，这一融合了千年智慧与匠心独运的美食，已荣登巴中市第六批非物质文化遗产的殿堂。在烹饪枣林鱼的过程中，对原汁原味的追求可谓达到了极致。而这道菜的另一大特色，便是那香浓的汤汁泡饭。当热气腾腾的汤汁与米饭相互交融，那浓郁的香气便扑鼻而来，让人食欲大增。一口下去，汤汁的鲜美与...
地域和文化：板桥麻花是通江县板桥镇的传统小吃，也是巴中市的特色之一。在当地，板桥麻花是年节、婚嫁等场合的传统食品。健康和营养：板桥麻花是一种高油高糖的烘焙食品，含有大量的卡路里和糖分，因此需要适量食用。07 通江银耳莲子羹 起源和历史：通江银耳莲子羹是四川巴中市通江县的传统名吃，历史悠久。据了解，通江...
1.4.【江口醇的传统酿造工艺】江口醇，这一历史悠久的佳酿，源自平昌县江口镇，它融合传统工艺与珍贵药材，具有浓香的特色，并享有悠久历史。江口醇的酿造选用上乘红粮与清澈山泉，再经由独特的“窖中窖”复式发酵工艺精酿而成。1.5.【通江罗村茶的历史及品质】通江罗村茶，这一源自四川省巴中市通江县的古老茶品...
5. 船家肥肠鱼 红汤翻滚，肥肠脆韧，鱼肉嫩滑，花椒的麻与辣椒的烈在舌尖共舞，仿佛听见巴河船夫的号子。6. 巴中品碗 层层叠叠的蒸菜，腊肉的咸香、酥肉的油润、豆腐的绵软，在蒸汽中交融，是团圆的味道。7. 青峪红烧肉 五花肉裹满酱色，肥而不腻，入口即化，甜咸交织，像巴山秋日的暖阳，温柔又厚重。8....
枣林鱼是巴中的特色美食之一。这道菜以鲜嫩的鱼肉为主料，搭配上独特的烹饪技巧，使得鱼肉既保持了原有的鲜美，又融入了别样的风味。每一口都能品尝到巴中独特的地理气候和丰富的食材资源，让人回味无穷。巴中的枣林鱼不仅是一道美味佳肴，更承载着深厚的历史文化。这道被列入巴中市第六批非物质文化遗产的美食，其...
巴中位于四川盆地东北部，是一个拥有丰富的自然景观和独特风味美食的城市。巴中有着丰的自然资源，山清水秀，物产丰富。今天我将为大家介绍巴中市的十大特产，如果您刚好是本地人，不妨为您的家乡点个赞哟。一、通江银耳 通江县是银耳的发源地，中国银耳之乡，通江银耳因主产于此而得名，以其独到的质厚、肉嫩、...
恩阳提糖麻饼是产自巴中市恩阳镇的特色美食，已有500多年的悠久历史。制作恩阳提糖麻饼需要经历72道精细工序，每一道工序都极其讲究，充满挑战性。它选用上等的精面、糯米、大麦、红糖、芝麻、麻油、香油等八种全天然原料制作而成。恩阳提糖麻饼的制作过程需要糖麻工匠手工精细操作，烘烤时需要掌握火候和时间的精确...
四、巴中罐罐饭 巴中罐罐饭是巴中地区的特色小吃，味道不错！其实是煲仔饭的做法，口味众多，罐罐里装着好味道，属于下饭菜类型，小编个人大爱喜欢吃肥肠，肥牛，牛肉这些，因为它们都超级入味好吃，合闷在一起，闷来闻到锅巴香，一揭盖子，哎哟喂，香！你们喜欢吃吗？五、恩阳十大碗 来到巴中，绝不能错过的...
巴中自古以来山民爱唱山歌,山歌是巴中市的一大特色。巴中山歌从内容上看以情歌为主,其它内容的山歌为辅;从曲调上看有平腔和高腔两大类,但以平腔为多;从演唱形式上看有独唱、对唱、一领众合(薅秧歌),从山歌演唱形式看以对歌最有特色。 《情哥下了恩阳河》 ...
油茶 巴中油茶是当地十分具有风味的一道特色美食，制作方式简单，口感润滑浓稠。醇香味美，让人唇齿留香回味无穷。油茶是巴中人十分喜爱的早餐之一，到巴中旅游，值得品味。罐罐饭 罐罐饭是巴中的特色美食吃法，可加入腊肉、玉米、火腿、莲叶等，各种食材的鲜味融入到饭粒中，口感绝佳，喷香可口，十分具有风味。吊炉...