“巫溪有三宝，土豆、洋芋、马铃薯。”这是曾在巫溪广为流传的自嘲段子，却道出了当地人对马铃薯的喜爱。山高坡陡的巫溪，大部分区域只有“巴掌田”“鸡窝地”，但立体地貌及气候适合马铃薯种植。马铃薯也曾是当地村民最主要的食物来源之一。不过，连续种植容易导致马铃薯品种退化，还容易爆发俗称“马铃薯瘟”的晚疫病。
连续的高温天气，让位于重庆市巫溪县的红池坝风景区迎来大批游客前来消暑纳凉。游客们发现，每到饭点，饭桌上必不可少的是洋芋。锅巴洋芋、洋芋饭、酸水土豆片、土豆烧牛肉……一道道色香味俱全的菜肴，让洋芋成为了巫溪美味的一张名片。巫溪洋芋到底拥有怎样的魔力？不仅让游客、市民爱不释手，更成为带动农民增收的...
一般来说,巫溪土豆的收获时间在秋季的9月至11月之间。这段时间正值土豆生长的成熟期,土豆块茎的大小和重量都达到了最佳状态,口感和营养价值也最高。 除了收获时间,种植巫溪土豆还需要注意一些技术环节。首先是土壤选择,巫溪土豆喜欢生长在疏松、肥沃、排水良好的土壤中,pH值在5.5-6.5之...
在巫溪,作为传统“三大坨”之一的土豆“江湖地位”很高,关于它的“传说”有很多,比如:巫溪最好吃的是街边洋芋坨;巫溪人能在手上切出粗细均匀的土豆丝;巫溪的高山土豆能“防癌”…… 土豆豆变身金豆豆,如今的“巫溪洋芋”不仅通过了无公害农产品认证,获得了农业农村部地理标志保护登记、国家商标注册,还成为了重庆市...
中新网重庆5月22日电 题：重庆巫溪：庄稼地里种出“芯”土豆 作者 彭国威 袁子寒 “好热闹啊！今天我们巫溪开洋芋大会，来了好多人！”一位正在田野网络直播的中年女主播在镜头前很兴奋。 5月20—21日，国家马铃薯良种科研联合攻关暨中国农科院马铃薯高产高效技术集成研究协同创新研讨会在重庆巫溪召开。期间，来自...
巫溪土豆品种介绍 2023年11月19日 一、薯芋系列 1.豆薯:主要产于重庆市巫溪县,肉质细腻,味道香甜。 2.芋艿:一种淀粉质块茎类蔬菜,色泽洁白光滑,口感细腻。 3.鸡心薯:原产于中国南方山区,形如脆笋,有淡淡的豆香味。 二、山薯系列 1.石薯:外形像山石,因此得名,肉质鲜嫩,又带有淡淡的甜味。 2.地润:...
一、重庆巫溪土豆种植时间 土豆种植时间因地理位置而异,重庆巫溪一般在春季(2月-4月)进行土豆的种植。在土豆种植前,需要注意当地平均气温水平,如果气温过低或过高都不适合种植土豆。 二、土壤准备 土壤是土豆生长的基础,需要对土壤进行准备。首先,将农家肥(或其他有机肥)和磷肥混合后铺到田...
从重庆市区出发,六个多小时后进入渝陕鄂交界处的巫溪县城,在油画般令人目不暇接的秋日山景映衬下,一些小巷店铺飘出的香味更加沁人心脾。 “巫溪有三宝,土豆、洋芋、马铃薯。”这个曾经在巫溪广为流传的自嘲段子,如今却恰如其分地道出了当地人对土豆的喜爱。“土豆焖饭、土豆丝汤、香煎土豆,还有全土豆的土豆宴。
预计到2025年，课题组将在巫溪建立1000亩以上马铃薯核心示范基地，相关技术成果示范推广5000亩，推动脱毒种薯覆盖率达90%以上，马铃薯亩产提高10%以上，为巫溪马铃薯产业发展提供有力技术支撑。马铃薯也称作洋芋、土豆，在地处渝陕鄂三省市交界处的巫溪种植历史悠久。这里特殊的山地小气候环境，非常适宜种植马铃薯。如今，...