七夕巧饼 七夕巧饼,非常好吃的一款面食。面粉里加了鸡蛋、牛奶、玉米油、白糖。馅料里加入花生、红糖。营养丰富,又香又甜。因为先煎后蒸,热的时候很松软,凉了一点也不硬,老少皆宜! 蓝月亮3 78944浏览437赞热门菜谱 可乐鸡翅的做法 秋葵的做法 糖醋排骨的做法 茄子的做法大全 酸菜鱼的做法 排骨的做法大全 今日推...
看我和我家宝贝弄的。 6/9电饼档净锅烧热放入巧饼,烙至底面金黄翻面。 7/9然后再烙另一面连续翻两次面即可。记得要中小火,不要烙糊了。 8/9又翻回正面,因为正面是鼓鼓的,所以大约反面烙的时间长一些,而且反面容易上色 9/9装盘上桌,真的是很小巧玲珑的喜饼啊!所以巧饼产生了! 小贴士 和面的方法就是...
巧饼的做法步骤 步骤1 和面。温水和面,加入酵母粉、少许盐(增加面的韧性)、三勺子奶粉(增加蓬松感,也可换做鸡蛋、牛奶等) 步骤2 发酵。两小时左右(夏季),感觉面有孔,开始膨胀,开到七成差不多了 步骤3 和面(非发酵的)第一种:加入可可粉,适量面粉,温水和起来,揉好放盆里醒15分钟左右;第二种:再...
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1、首先发面一定要硬一点,不硬的话,卡模子不好弄,太软的面粘上去了,磕不出来,发面的时候加入奶粉和糖,做出的巧饼更好吃,喜欢的还可以打个鸡蛋,不过夏天的话,打了鸡蛋的不太好保存。 2、传统的巧饼是放在特制的大锅里烙出来的,不过咱家里的锅做巧饼一不小心就糊了,所以我用了取巧的方法,烤箱做容易掌握温度...
【七夕- 巧饼】1.将面粉,酵母,糖混合拌匀加水或者奶,鸡蛋拌匀。揉至光滑略硬。发酵1-1.5个小时;2.就成小面剂子,用模具压出花;3.烤箱180度,上下火20分钟,出锅
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七夕巧饼 七夕巧饼的做法 1.准备材料,面粉8杯(150克一杯) 2.和面的材料 3.酵母和白糖加到面粉里,搅拌均匀 4.打入鸡蛋,和面粉一起搅拌 5.慢慢少量多次加入牛奶,边加边搅拌 6.加入玉米油,揉成光滑的面团 7.把盆放入温水中,盖上锅盖,隔水醒发一个小时...