巧酥的做法 1.先做水油皮和酥皮,这一步忘记拍照了,友友们按照以下用量和面就行。水油皮:猪油40g、普通面粉100g、清水40g、砂糖20g。酥皮:猪油40g、低筋面粉70g、紫薯粉20g 2.水油皮和酥皮分别和成两个面团,静置20分钟 3.分别将两种面团分成等分大小 4.用水油皮面包裹酥皮面 5.用擀面杖擀成牛舌状 6.用手...
巧酥的做法,巧酥怎么做请看步骤:1.1.紫薯放蒸锅蒸熟,备用2.白皮:将面粉1,猪油1,细砂糖,清水,小苏打,放入盆中,搓揉成团,不粘手为宜,静置20分钟2.紫皮:另起一盆,放入面粉2,猪油2,蒸熟的紫薯一半,揉搓均匀...
【巧酥】1.馅料:紫薯洗净削皮切块,上锅蒸熟,取出压碎。不粘锅小火加少许油,放入紫薯,翻炒碾压,依照个人口味加入适量糖和蜂蜜,炒到水分尽量蒸发掉,出锅备用。(也可以买现成的馅料,比如蜜豆沙);2.油皮:将面粉、猪油、水、白砂糖倒入碗中,拌和成团,备用;3.油酥
意式巧酥冰淇淋 简介 冒着热气的冰淇淋一定能打动ta的心 | 意式巧酥冰激凌 食材 草莓 1盒 奇异果 2颗 柠檬 1颗 消化饼干 1盒 奥利奥饼干 2片 蓝莓 1盒 威士忌 2勺 坚果 1杯 意大利浓缩咖啡 1杯 步骤/方法 1 将草莓切成两半，取一颗柠檬，也切成两半。2 草莓倒入平底锅里，放入白糖（白糖的量多一点，这样...
巧酥的做法步骤 步骤1 紫薯蒸熟晾晒 步骤2 晒干/烘干 步骤3 料理机打成面 步骤4 过筛 步骤5 水油皮:砂糖20g 普通面粉100g 清水40g 猪油40g 油皮:低筋面粉70g 紫薯粉20g 猪油40g 展开全部 步骤6 步骤6 两种面揉好放置二十分钟 步骤7 等量分成小份 步骤8 水油皮面包裹油皮面 ...
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今天带来的是七夕巧酥凯度蒸烤箱,注意调料根据自己口味适量增减。食材 馅料 10克（个人口味酌情增减）豆沙 180g 油皮 1勺 中筋面粉 160g 猪油 60g 糖 40g 清水 60g 油酥 1勺 低筋面粉 140g 猪油 70g 方法/步骤 1 准备好所需要的食材 2 豆沙馅22g一个搓圆备用 3 制作油皮。中筋面粉、猪油、糖、水加在一...
巧酥的做法 点击海韦力语音服务 一、原料配方(以10只计) 1、坯料 1)水油面 面粉350g,熟猪油45g,温水135mL 2)干油酥 面粉1280g,植物油600mL,绵白糖300g,小苏打14g 2、辅料 植物油1L(耗75mL) 二、制作过程 1、面团调制 1)干油酥调制:把绵白糖、植物油充分搅拌,再倒入面粉、小苏打继续...