在我们四川,满山都是#鸡枞菌 ,今天又捡了几朵。#农村美食 #抖音美食推荐官 #采菌子 #川菜 - 钟建平.盐帮菜分享于20240612发布在抖音,已经收获了42.4万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
1.菌菇大的切片,长的切段,香芹切段备用 2.起锅热油,倒入八角、花椒、干辣椒、姜片,小火炒香 3.加豆瓣酱炒出红油后,倒入水,加糖调味,大火煮开 水的用量能没过所有食材就可以啦 4.先加菌菇煮3分钟,再加入香芹和豆芽,煮1-2分钟就可以出锅享用啦 豆芽爽脆,是做水煮菜的最佳“垫底”。菌菇吸收了麻辣的...
口味爆菌菇 品味自然鲜香,每一口都是大自然的馈赠。#渝塘里 #口味爆菌菇 #川菜 #安阳美食 #抖音美食推荐官 - 渝塘里重庆豆花鱼于20240713发布在抖音,已经收获了2.0万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
1、羊肚菌用清水浸泡2小时,沥水切开。南瓜去皮切成2厘米见方的小丁。 2、锅中放入水300克,烧开放进小米,最小火煮30分钟,加进南瓜和羊肚菌,待南瓜熟透,放盐和鸡粉调味出锅。 小白菇水煮牛肉 原料: 小白菇50克,牛肉150克,生菜200克。 调料: 盐1克,生粉、老抽各2克,清水、豆瓣酱各30克,辣椒干5克,花椒0.5...
川菜:野生菌汤 川菜:野生菌汤 用料: 鹅蛋菌、珍珠菌、鸣腿菌、姬菇菌、白罗菌、松树菌、天里菌备60克,红枣、圮子、姜、葱少许。 调料: 盐、胡椒粉、鸡油、野生菌精适量。 制法: 将昕有的菌摘洗净沥干水后放入沙锅中加入1500克水,用旺火烧开放调料调好味.再放入红枣、杞子、姜、葱煮开即可。
水煮什锦菌菇,创意川菜新做法,降温就该吃点辣!的做法步骤 步骤1 食材准备好; 步骤2 处理各类菌菇:猪肚菇撕片备用,褐菇切十字花刀备用,海鲜菇去根备用。油菜洗净备用。 步骤3 准备一支煮锅,锅中倒油,油热后放入姜片、蒜片、葱末,炒香后转小火,加入豆瓣酱,小火炒出红油。
川菜:三菌竹荪卷 说两句 川菜:三菌竹荪卷 主料: 竹荪(干)400克 辅料: 鸡枞100克,白牛肝菌(干)30克,香菇(鲜)100克,鸡胸脯肉100克,香菜15克 调料: 味精2克,鸡精5克,香油5克,葱油15克 制作: 1.将鸡枞菌、香菇、牛肝菌、洗净,氽水,切成小粒;
将冰鲜桃仁200克解冻后,放入容器内,加入菌王酱料20克拌匀,装盘即可。 菌王酱料: 往盆里放入蚝油300 克、干锅酱10克、鸡粉15克、鸡汁15毫升、香油100毫升、菌酱260克,拌匀便成菌王酱料。 菌酱: 1、把新鲜猪肚菌、松茸菌和香菇菌一起放入锅里,掺入适量二汤、淋入东古酱油,小火煨入味后,捞出来沥干。
把子肉的做法 1 五花肉切片，大小、厚薄根据个人喜好，但厚度最好不要超过2.5厘米 2 用甜面酱30克、老抽10克、生抽50克、糖、鸡精，调成酱汁，切好的五花肉用酱汁腌制时间最好不要低于2小时也不要超过24小时 3 腌制好的肉片从酱汁里捞出，放到干净的盘子里在阴凉的地方晾一下，腌好肉片的酱汁千万...
烫皮仔兔1只,白玉菇100克,葱花20克,蒜泥10克,姜米30克。 调料: 香料袋(八角10 克、山柰10 克、花椒5克、干辣椒20 克、姜片20克、葱节50克、红小米椒节50克)? 盐10克,糖水50毫升,辣鲜露30毫升,香醋40毫升,生抽30毫升,藤椒油25毫升,红油50毫升。