川渝天花板食材之一#头刀菜 50头猪才能炒一份珍贵,稀有!传了三代的做法,像我这样做,看能让你家男朋友吃了满山跑吗!#猪宝 #川菜 #美食教程 #国庆 - 钟建平.盐帮菜分享于20231002发布在抖音,已经收获了38.7万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
川菜头碗的做法：一、材料：梅花肉、排骨，鸡蛋，胡椒粉，鸡精粉，盐，酱油，生粉，白酒。 香菜，葱，魔芋。二、做法步骤：1、 把一份梅肉绞碎，越细越好，加入胡椒粉，装大碗里，加鸡蛋两个，生粉，白酒，鸡精，盐，酱油，指南针方向搅拌，分成两份另一份做丸子用。2、打四个鸡蛋搅拌，拿锅刷...
今晚给散兵烹饪一道经典川菜,香得嘞～——麻辣星黛露头 。刚从迪士尼抓回来的,新鲜的嘞! #六入尽明诸相皆无 #cos #雷电将军#ooc警告#一种很新的cosplay - 六六侦探事务所于20230101发布在抖音,已经收获了2.7万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
处理青菜头：将青菜头洗净，去掉老叶和根部，切成大小均匀的块状。为了保持菜头的脆嫩口感，可以稍微用刀拍打几下。腌制菜头：将切好的菜头放入大碗中，加入适量的盐，搅拌均匀后静置约20分钟。这一步可以帮助菜头出水并增加底味。腌制后的处理：腌制20分钟后，用手轻轻挤压菜头，挤出多余的水分。这一步...
第一步，将青菜头洗净后切成块备用。这一步可以增加菜品的口感和美观度。第二步，将炒锅加热后加入适量的油，放入蒜末炒香后加入青菜头翻炒均匀即可出锅备用。这一步可以让青菜头更加鲜嫩可口。第三步，加入适量的清水煮沸后加入盐和鸡精调味即可出锅食用。这一步可以让炝炒青菜头更加美味可口。第四步，加入适量...
🌟准备材料：青菜头 500 克、干辣椒 5 个、蒜 3 瓣、姜 1 小块、花椒 10 粒左右、盐适量、生抽适量、食用油适量。✨制作步骤：1️⃣青菜头去皮洗净，切成薄片备用。蒜、姜、干辣椒切末备用。2️⃣热锅凉油，加入蒜末、姜末、干辣椒末和花椒爆香。3️⃣加入青菜头翻炒均匀，炒至青菜头变软...
吃川菜头一次干了这么多饭 🥣菜品 「麻婆牛骨髓」 总体是泡椒味,里面会有切碎的泡椒,味道非常上头～～牛骨髓很香,拌饭吃简直是一绝!一口一口根本停不下来 「小炒汤圆」 汤圆是黑芝麻陷,单吃可能没什么感觉,但配合辣菜一起简直是解辣神奇! 「泰椒土豆丝」 最好吃的一道菜!!!不是特别辣哦,实在是太香太...
红烧狮子头,这道菜可是中华饮食文化中的一颗璀璨明珠,其独特的风味和精致的制作工艺让人难以忘怀。今天,就让我们一起领略这道经典川菜的魅力吧! 外观:雄狮的诱惑 🦁 一盘红烧狮子头端上桌,那红亮的色泽和晶莹剔透的酱汁让人垂涎欲滴。每一个狮子头都大小均匀,造型栩栩如生,仿佛一只只雄狮昂首吐纳,气势非凡。
炝炒青菜头(经典下饭川菜) 难度:切墩(初级)时间:15分钟 食材清单
酸辣蕌头是四川的传统名特食品,成品颗粒整齐,金黄发亮,香气浓郁,肥嫩脆器,甜而酸辣,有增食欲、开胃口、解油腻和醒酒的作用,是家庭佐餐佳品。蕌头学名莲,不仅是理想的调味佳品,而且具有通阳散结的功能,既能治疗胸心痛、泻痢等摘症,又有刺激胃液分泌、增进食欲的效果。