小炒仔兔 川湘菜中的小煎小炒讲究急火快炒、一锅成菜，这道小炒仔兔做法快捷，成菜之后的兔肉不仅没有腥味，而且吃着还特别的鲜嫩，在饭店上菜效率也很快，虽说做法简单，但作为餐厅的招牌菜也是可行的，像这样的小炒特别适合聚亲待客。过年炒上这么一盘，老人小孩都爱吃。材料：兔肉、红椒圈、芹菜段、香菜段、...
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