1. 鲜藕去皮，放入红卤水中，泡卤至味透，改刀成筷子条备用。2. 鱿鱼须洗净切段，加入家乐鲜露和辣鲜露腌制，过油捞出沥油备用。3. 起锅加麻油，加姜蒜末、干椒丝炒香，加入鱿鱼、藕条和韭花段，加入辣鲜香炒汁，勾芡，快速炒匀，淋入葱油即可出锅装盘。4.辣鲜香炒汁：辣鲜露150克、家乐鲜露40克、...
川湘味好吃个袜收藏到手机8道菜谱 金针酸汤肥牛 83小钟 13128748 142867 双色剁椒鱼头 籁籁 4899696 59132 回锅肉 飘泊的湖 51223068 385299 豉椒小炒肉 籁籁 445243 22237 酸辣土豆丝 咖啡不苦1 2916826 110860 中国人一定要学的菜【鱼香肉丝】 东郭书生 15076712 309204 大盘鸡 笛子 16149808 156965 香...
将卤羊排斩成5厘米长的段，拍少许生粉后，放入六成热的油锅中拉油，捞出后沥干油分。同时，将土豆切成块状，也放入油锅中炸至熟透，捞出备用。在锅中留少许底油，放入炸好的土豆块，加入孜然粉、盐和味精进行翻炒，炒匀后起锅装盘。接着，再起净锅，加入适量食用油，放入芽菜小火炒至酥香，然后加入姜米和...
虽然错过了饭点,但好奇心驱使我还是决定去探个究竟。没想到,这不仅仅是一场味蕾的盛宴,更是一次难忘的美食之旅!🐟 四川麻辣水煮鱼 第一道菜是传说中的招牌——麻辣水煮鱼。鱼肉鲜嫩滑口,辣而不燥,麻而不苦,每一口都能感受到四川师傅的匠心独运。小份的量刚刚好,两个人分享,既能尝鲜又不浪费。🥩 古法...
多款川湘风味特色菜谱，美食之旅从这里开始！泡豇豆煸脆鳝，一道地道的川湘美食，让你尽享双重风味！原料：小鳝鱼100克，泡豇豆150克，蒜苗5克，小米椒30克，盐6克，味精3克，白糖3克，胡椒粉3克，料酒15克，花椒油5克，脆炸粉30克（生粉、糯米粉、吉士粉按照1：1：2的比例调匀）。制作步骤：将小鳝鱼处理...
3、驴筒子骨砍成段后过水,放姜加水一起用高压锅压50分钟,选出姜放盐、味精调好味装入砂锅即可(砂锅内留一根筒子骨)。 4、深碟内放苦菊、上面摆熟五花驴肉片,驴里脊片和驴血,带调好味的驴筒子骨汤和味碟即可。 味碟制作: 1.芝麻酱30克加清油20克一起拌均匀 ...
北京罗师傅川湘味快餐有限公司是一家小微企业,该公司成立于2024年11月12日,位于北京市海淀区莲花池东路31号北京中裕世纪御骊酒店地上一层037室,目前处于开业状态,经营范围包括许可项目:餐饮服务。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准)(不得从事国家...
川湘味家常菜加盟费用明细表 加盟级别省会/直辖市 地级城市 县级城市 店铺面积 110㎡ 110㎡ 110㎡ 装修费 29.5万元(2680元/㎡*110㎡) 26.4万元(2400元/㎡*110㎡) 20.9万元(1900元/㎡*110㎡) 设备费 18.8万元 18.8万元 18.8万元 首批进货费 8.0万元 8.0万元 8.0万元 开业宣传费 11.4万元 6.4万元 ...
这是因为我们的大厨曾在清华大学食堂紫荆园四楼担任川湘风味厨师,那里的川湘菜深受同学们的喜爱。😋 👩🍳大厨从清华的百余道川湘菜中,精心挑选出了最受欢迎的二十道菜品,现在正在我们这里售卖。每道菜的味道都超越了清华的标准,因为每天重复炒制,越炒越精,精益求精。👨🍳 📸这些图片是我们从网上...
🍴 服务: 上菜速度快,即使人多也能保持有序,服务态度很好。🍗 推荐菜品: | 沉香椒麻鸡 ^ 香辣味的手撕鸡,味道浓郁,稍微有点辣,但非常好吃!喜欢香辣的朋友一定要尝试。| 炭烤牛舌 ^ 牛舌口感爽口,没有腥味,蘸上酱料更加美味。| 香酥虾 ^ 虾外酥里嫩,香气扑鼻,是必点菜品。| 香煎金枪鱼 ^...