巍山咸菜家家做、人人吃，以其脆、嫩、鲜而远近驰名。咸菜 巍山咸菜品种花样繁多，将各种蔬菜、豆类，经过清洗、腌制、发酵、脱水等系列工序，加工制做成能较长时期保存的腌制品，有麦兰腌菜、卜酱豆、皮萝卜、腌豆腐、豆瓣酱、卜蒜台、酱黄瓜、糟辣子、泡莴笋等，其中，要以麦兰腌菜和卜酱豆为最。麦兰腌菜必须选用...
同时,巍山咸菜也逐渐走出了大山,走向了更广阔的市场。越来越多的人开始了解和喜爱这款独特的美食,巍山咸菜也因此成为了大理的一张名片。 在品尝巍山咸菜的过程中,我们不仅能够感受到美食带来的愉悦,更能够领略到大理人民对美好生活的追求和对传统文化的坚守。这些咸菜是大自然的馈赠,也是人类智慧的结晶。它们承载着大...
巍山咸菜，以其琳琅满目的品种、别具一格的口感以及匠心独运的制作工艺，在大理特产中独树一帜，犹如一颗璀璨的明珠，闪耀着迷人的光芒。无论是作为佐餐佳品还是作为馈赠亲友的礼物，巍山咸菜都能带给人们无尽的惊喜和感动。让我们一起品味这款美食，感受大理的魅力和风情吧！
殷记咸菜位于巍山古城东街7号,古色古香的大门口飘荡着咸菜淡淡的清香,门头上“殷记咸菜”四个大字在不远处的钟鼓楼的映衬下,格外显目。店主陈缦华,如今已是85岁高龄的老奶奶了,从殷记咸菜第一次出现在古老街道的市集至今,已经过去了50余年,为了让这传统的做咸菜手艺得到传承,陈缦华将其传给了儿女们,可是她闲不住...
巍山咸菜琳琅满目,除了以上所说这三类,其他的咸菜也是各具特色,有的酸辣可口,有的鲜香四溢,有的爽脆开胃,有的醇厚回甘,满足了不同人群的口味需求。 也许比起老干妈,巍山咸菜的品牌没那么大,甚至比不过南涧的秤杆腌菜和宾川韭菜腌菜,但是每一个巍山人最爱的还是巍山的苤蓝腌菜炒瘦肉。
巍山县金宏咸菜有限责任公司于2016-08-02创建 。公司主址为云南省大理白族自治州巍山彝族回族自治县庙街镇营盘村委会谢旗厂村463附1号 主要经营范围为咸菜、食用菌及农副产品加工销售。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)公司现有优秀的员工1-20人,公司类型为有限责任公司自然人独资。是家在大理...
巍山县钟鼓楼殷记咸菜厂成立于2000年06月02日,位于云南省大理白族自治州巍山彝族回族自治县南诏镇东街7号,目前处于开业状态,经营范围包括许可项目:食品小作坊经营(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以审批结果为准)。等。 2、人员情况巍山县钟鼓楼殷记咸菜厂法定代表人为殷建新。
地址:云南省大理白族自治州巍山彝族回族自治县南诏镇东街7号附近企业 巍山县钟鼓楼殷记咸菜厂(曾用名:巍山县钟鼓楼殷记咸菜)是⼀家成⽴于2000年06月02日的个体工商户,属于以从事制造业为主的企业。位于大理白族自治州巍山彝族回族自治县,经营者为殷建新,目前处于存续状态。通过企查查大数据分析,巍山县钟鼓楼殷记...
巍山县永建镇二月咸菜店成立于2018年01月10日,位于云南省大理白族自治州巍山彝族回族自治县永建镇永和村委会东莲花(美食一条街),目前处于开业状态,经营范围包括一般项目:食用农产品初加工;食用农产品零售(除依法须经批准的项目外,凭营业执照依法自主开展经营活动)。 许可项目:食品销售;食品互联网销售(依法须经批准...
公司简介 巍山县钟鼓楼殷记咸菜于2000年06月02日创办,公司注册地址:巍山县南诏镇东街7号;经营领域为咸菜零售。公司拥有1-49人,公司性质为个体,所属云南机械/制造行业。 工商信息巍山县钟鼓楼殷记咸菜展开 法定代表人:陈缦华 成立日期:2000--0-6-02 企业类型:个体工商户 经营状态:存续(在营、开业、在册...